Voňavé, chutné, sladké: máme rádi maliny!
Zde je dokonale zvýrazněn v tomto receptu na malinový sýrový koláč !
Ingredience pro 6 osob:
- 325 g bretonských palačinek
- 100 g měkkého polosoleného másla
- 700 g sýra Philadelphia nebo Saint Morêt
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 50 g kukuřičného škrobu
- kůra z 1 neošetřeného citronu
- 2 lžíce. tekutý vanilkový extrakt
- 100 g malin
- Spárovací hmota:
- 500 g malin,
- 50 g moučkového cukru.
Recept na malinový tvarohový koláč
Předehřejte troubu na 180 ° (č. 6).
- Sušenky rozmělněte na prášek, smíchejte je s máslem a rozdělte toto těsto na dno a okraje formy a zabalte je.
- Formu vložte do trouby na 15 minut a poté nechte vychladnout.
- Rozšleháme sýr, přidáme cukr a kukuřičný škrob, po jednom přidáme vejce, citronovou kůru a vanilkový extrakt.
- Nalijte polovinu krému na dno těsta, rozložte maliny a poté přelijte zbytkem krému.
- Pečte 45 minut, nechejte 2 hodiny vychladnout při pokojové teplotě, poté alespoň 2 hodiny v chladničce.
Připravte coulis jemným smícháním malin s moučkovým cukrem.
Až budete připraveni sloužit, zakryjte každou část coulis.