Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zde je pozoruhodný recept, endive tatin s kaštany. Křupavý a lehce kandovaný, tento tarte tatin překvapí a reguluje vaše hosty!

Docela snadno dosažitelné, je to také velmi ekonomické!

Ingredience pro 4 osoby:

  • 1 listové těsto
  • 500 g endivie
  • 12 kaštanů vařených v krabici nebo vakuově balených
  • 125 g čerstvého kozího sýra
  • 2 lžičky medu (nejlépe raději tekutý)
  • 20 g másla
  • Sůl pepř

> Čtěte také: zdravotní výhody a přednosti endive

Kaštanový endive tatínový recept

Tento recept je v ideálním případě připraven během období endivie a kaštanu, to znamená na podzim nebo v zimě.

  • Začněte odstraněním vnějších listů čekanky
  • Endivy podélně rozkrojte na polovinu
  • Odstraňte tvrdou základnu z endivií, protože je méně stravitelná

V pánvi

  • K rozpuštění másla
  • Vložte endivy dovnitř a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut, aby se zhnědly
  • Během vaření zabraňte tomu, aby se lepily
  • Kaštany nakrájejte na polovinu a položte je na endivie
  • Vaříme dalších 5 minut

V misce na koláče

  • Předehřejte troubu na 200 °
  • Máslo dno misky
  • Umístěte med rovnoměrně na dno
  • Uspořádejte endivie ve tvaru hvězdy tak, aby pokryly celé jídlo a položily je na zlatou stranu
  • Vyplňte mezery kaštany
  • Rozdrobte čerstvý kozí sýr
  • Sůl pepř
  • Vše přikryjte lístkovým těstem a okraje zastrčte do misky

Pečeme 20 až 25 minut a vyjmeme, jakmile těsto na vrchu zezlatne.

Nyní je čas obrátit jídlo na servírovací talíř a servírovat tento lahodný endivický tatin s kaštany!

Dobrou chuť !

> Čtěte také: zdravotní výhody a přednosti endive

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Populární Příspěvky