Cuketová polévka je nepochybně jednou z oblíbených všech a určitě si to zaslouží!
Zdobený malou smějící se krávou potěší malé i velké!
Ingredience pro 4 až 6 osob:
Můžete toho udělat víc a polévku uchovávat v chladničce, vydrží bez problémů i několik dní.
- 1 kg cukety
- 1 velká cibule
- 2 porce smějící se krávy
- 1 velký knoflík másla
- 1/2 litru vody
- Sůl a pepř
Recept na cuketovou polévku je snadný a rychlý a má také tu výhodu, že je můžete uchovávat několik dní v chladničce.
- Začněte umytím a poté oloupejte cuketu a ponechejte polovinu kůže
- Oloupejte cibuli
- Cuketu a cibuli nakrájejte na velké kousky
- V hrnci rozpustíme máslo a cibuli opražíme
- Přidejte cuketu a poté podlejte vodou
- Nechte kůži 20 min
- Když je veškerá zelenina něžná, promíchejte všechno
- Přidejte 2 porce smějící se krávy
- Znovu promíchejte, aby vznikla hladká a homogenní směs
- Sůl pepř
Tento recept na cuketovou a smějící se kravskou polévku je velmi lákavý pro děti, které nemají rádi polévku.
Když jste připraveni k podávání, je možné přidat knoflík silné smetany, aby byla polévka ještě hladší …
Dobrou chuť !
