Tento recept na banánový krém se speculoos, ideální do sklenice na svěží a křupavý dezert, potěší malé i velké.
Ingredience pro 4 osoby:
- 3 zralé banány
- 1 polévková lžíce. citronová šťáva
- 30 g třtinového cukru
- 6 malý švýcarský
- 8 cl tekutého krému
- 4 speculoos
Čtěte také: výhody a přednosti banánů pro zdraví
Banánový krém se speculoos
- V misce na salát roztřepejte banány vidličkou. Přidejte citronovou šťávu a třtinový cukr, dobře promíchejte. Přidejte sušenky a tekutý krém, znovu promíchejte.
- Uspořádejte verriny a nechte je vychladnout, dokud nejsou připraveny k podávání (asi 2 hodiny).
- Až budete připraveni k podávání, přidejte dříve rozdrcená speculoos.
Šéfkuchařova baba:
Místo speculoos můžete přidat slaný máslový karamel a drcené bretonské palety. V takovém případě odstraňte z receptu třtinový cukr.
Recept: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel
Čtěte také: výhody a přednosti banánů pro zdraví
