Mořská kapusta - Crambe maritima: výsadba a péče

Mořská kapusta v kostce:

Latinský název: Crambe maritima Běžný název: Mořská kapusta

Čeleď: Cruciferae, Brassicaceae Typ: Trvalka

Forma: Všívaná
Výška: 30 až 70 cm
Hustota výsadby: 4 až 6 stop na m²
Expozice: Slunečno Půda: Jakýkoli typ , čerstvé

Květen: květen až červenec

Za svůj název vděčí šedavě zeleným, hladkým a rozkvetlým listům, které se hodně podobají zelím. Na začátku léta ji zdobí pěkně vonící bílé květy.

Výsadba mořské kapusty

Ať už na květinovém záhonu nebo v zeleninové zahradě, námořní crambe má své místo ve vaší zahradě. A fortiori, pokud je to druhé u moře.

Povaha půdy neovlivňuje růst crambe. Snáší dokonce i přítomnost soli. Na druhou stranu, k rozkvětu crambe potřebuje:

aby byla země zpracována do hloubky (30 až 40 cm);
příspěvek kompostu nebo kompostu dobře rozloženého před a po výsadbě povrchovou úpravou;
slunce.

Výsadbu lze provést přesazením komerčně zakoupených patek nebo výsevem. V tomto případě je nutné provozovat od března do června, setí 2 až 3 semena každých 60 cm. Zhruba po měsíci prořeďte výběrem těch nejudatnějších rostlin.

Údržba mořské kapusty

Mořská kapusta neboli Crambe maritima je atypická rostlina hned v několika ohledech. Je okrasná i jedlá, nenáročná na péči a vhodná zejména k moři.

Crambe nevyžaduje zvláštní péči:

na podzim spusťte nohu na úroveň země;
na jaře vyneste na povrch trochu kompostu nebo dobře shnilého hnoje, aby noha nespadla;
v případě velkého sucha sledujte vlhkost půdy a případně vodu.

Násobení mořské kapusty:

Kramínka přímořská se na jaře množí kořenovými řízky:

vykopat zralou nohu (starší 3 roky);
izolovat velké kořeny;
nakrájejte je na asi deseticentimetrové části; důležité je, aby tam byly alespoň 1 až 2 pupeny;
zasaďte je do květináčů a před přesazením počkejte na zotavení.

Úroda Crambe maritima

Pokud chcete jíst mořskou kapustu, je několik věcí, které byste měli vědět:

První sklizně se provádějí až po třetím roce růstu.
Aby byly listy jedlé, musí být vybělené, to znamená nevidět sluneční světlo (nebo jen velmi málo). K tomu můžete otočit hrnec, abyste zakryli nohy. Odstraňte je na 1 hodinu denně, abyste rostlinu vyvětrali a zabránili vzniku plísní.
Listy můžete sbírat po 3-5 týdnech.

Skladování mořské kapusty:

Chcete-li si sklizeň uchovat, umístěte ji do lednice. Zmrazení je také možné, ale po blanšírování (částečné vaření usnadňující konzervaci).

Crambe maritima nemoci

Jako většina Brassicaceae je i crambe náchylný ke klubíkovi, což je plísňové onemocnění způsobené Plasmodiophora brassicae. Hlavní příznaky jsou:

vadnutí a/nebo červenání listů;
deformace kořenů nebo dokonce výskyt háčků

Pokud je postižena noha, musí být odstraněna. Kromě toho, aby se omezilo riziko nákazy, je nutné dlouhé střídání plodin: Počkejte alespoň 7 let, než znovu vysadíte Brassicaceae na stejné místo.

Pokud jde o škůdce mořského kapusta, najdeme: