Pohanka: setí, pěstování a péče o obilnou rostlinu

Pohanka je jedním ze zelených hnojiv užitečných v zeleninové zahradě. Tato atraktivní bílá až orosená květina dělá dobrou půdu a snadno se pěstuje. Zjistěte, jak zasít a pěstovat pohanku mezi dvěma plodinami.

Na rozdíl od toho, co by si někdo mohl myslet, pohanka není tráva jako pšenice.

• Jedná se o jednoletou rostlinu o výšce 40 cm až 90 cm, tvořící malé tobolky (nažky) obsahující semena.
• Tato semena se používají k výrobě pohankové mouky, nazývané také pohanka.
• Rostlina je docela pěkná, má obrácené srdčité listy a mnoho malých bílých až narůžovělých květů.

Pohanka jako zelené hnojení

Zelené hnojení jsou rostliny, které zlepšují půdu. Tyto rostliny se často vysévají mezi dvě plodiny v zeleninové zahradě, když některé pozemky nejsou obdělávány. Zachycují živiny a vracejí je do půdy.

To je případ pohanky, která obohatí půdu o dusík a fosfor.

• Pohanka se doporučuje pro pěstování před bramborami a křížaly, protože odpuzuje larvy chrousta.
• Včelí rostlina, pohanka přitahuje opylující hmyz a také pomocný hmyz, který odhání škůdce.
• Zabíráním půdy omezuje růst plevele, což zahradníkovi šetří práci.
• Pohanka má díky své kořenové síti tu výhodu, že kypří půdu, čímž zabraňuje vyplavování půdy a podporuje mikrobiální život v půdě.

Výsev pohanky: kdy a jak?

Výsev probíhá od dubna do května, jakmile pomine nebezpečí mrazů. Dá se to do srpna.

Snadno se s ní žije, tato rostlina není náročná: vyhovuje jí jakýkoli typ půdy, pokud je expozice slunečná.

Na setí,

• Začněte kopáním rýhy o hloubce 2-3 cm, přičemž mezi každou z nich dodržujte vzdálenost 15 cm.
• Potom zakryjte vrstvou zeminy, kterou dobře udusáte hráběmi.
• Po výsevu vydatně zalévejte.

Pěstování a údržba pohanky

Pohanka nepotřebuje žádnou zvláštní péči. Kromě déletrvajícího sucha ji nemusíte zalévat. Také není nutné plevel, protože rostlina značně omezuje růst plevele.

Kdy krájet pohanku?

Pokud pěstujete pohanku jako zelené hnojení, měla by se před květem posekat.

• Sečení tedy probíhá mezi květnem a červencem nebo mezi srpnem a říjnem.
• Po posekání lze kvetoucí stonky zakopat do země nebo nechat na místě jako mulč.
• Je také možné a dokonce doporučené je přidávat do kompostu.

Úroda pohanky

Květění ustupuje malým tobolkám obsahujícím semena. Dospívají v září. Málokdy se stane, že budou zralé ve stejnou dobu, proto je vhodné celý pozemek posekat, stonky pak nechat vyschnout na slunci.

• Vše, co musíte udělat, je porazit je přes hadřík, abyste získali semínka.
• Poté je můžete nechat několik týdnů sušit v tmavé, vzdušné místnosti.
• Po 2-3 týdnech je vložte do sáčků, kde je uskladníte.
• Nezapomeňte uvést datum sklizně a název semene a následující rok je vynést k výsevu.

Vědět o pohance

Pohanka křídlatka, pohanka, kytice, pohanka, turecká pšenice Pohanka má mnoho malých přezdívek, které svědčí o její zajímavosti. Tato typická cereálie z Bretaně má tu výhodu, že neobsahuje lepek. Na palačinkách a nudlích si tedy pochutná každý, i netolerantní. Používá se také ke krmení drůbeže.