Papaya je plod papájového stromu (Carica papaya), vytrvalé stromové rostliny pocházející z tropické Ameriky, od Mexika po Bolívii.
Bohaté na vlákninu, je to vysoce vitaminizované ovoce, které obsahuje několik antioxidačních látek a nabízí mnoho zdravotních výhod a předností.
Chudobný na kalorie, je plný výhod a předností.
Papaya a její zdravotní přínosy
- Papája je dobrým zdrojem vitamínů, enzymů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro krásu a mladistvost pokožky a které zabraňují hromadění cholesterolu v tepnách.
- Vláknina obsažená v papáji posiluje a vyvažuje citlivé trávicí systémy a podporuje správné vstřebávání živin tělem.
- Doušek vitamínu C, papája je ideální pro posílení imunity.
- Papája s velmi nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny je ideální potravinou při dietách při hubnutí: zanechává dobrý pocit sytosti a podporuje vylučování.
- Papaya obsahuje papain, trávicí enzym, který účinně působí proti svalovým zraněním, drobným traumatům a alergiím.
- Semínka papáji mají účinek na spalování tuků: mají schopnost zabránit tělu vstřebávat příliš mnoho tuku a cukru, což urychluje proces trávení a přispívá ke ztrátě hmotnosti.
Pěstujte papája pro její výhody
Je zbytečné si představovat pěstování papáje venku v našich klimatických podmínkách, nepřežila by po podzimu.
Na druhou stranu to můžete zkusit, pokud máte zimní skleník, dobře exponovaný, dokonce vytápěný, aby v noci neklesl pod 10-15°.
- Aby papája vzkvétala, potřebuje teplé prostředí (minimálně 10°C), slunné, poměrně vlhké a chráněné před větrem. Půda by měla být humózní, dobře odvodněná a úrodná.
- Papája můžete pěstovat v květináčích, ale budete mít malou šanci, že uvidíte, jak se rozvine.
Papája v kuchyni pro její zdravotní přínosy
- Papája můžete jíst syrovou, samotnou nebo smíchanou v salátu s jiným ovocem (například banán, ananas, kiwi) nebo vařenou jako zeleninu, rozmačkanou nebo v polévce.
- Zralé plody lze jíst čerstvé, sušené nebo v nápoji.
Výživové výhody papáje
43 kcal/100g. Docela nízkokalorická a velmi bohatá na vodu, plná vitamínu C a vlákniny, papája je velmi oblíbené ovoce díky svým výjimečným vlastnostem a jemné a sladké chuti.