Česnek je nezbytná vytrvalá zelenina v zeleninové zahradě, která miluje zejména slunce.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Allium Sativum
Rodina : Alliacées
Výška: 30 až 100 cm
Klima: Mírné
Expozice: slunečno
- Zdraví: Výhody a ctnosti česneku
Jedná se o cibule česneku, které se používají při vaření a jsou známé svou chutí a aromatickými vlastnostmi.
Plantáž česneku
Nejprve si raději kupujte česnek certifikovaný bez háďátek a viróz.
Bílý a fialový česnek se tradičně vysazuje na podzim a růžový česnek na samém začátku jara .
Bílý a fialový česnek:
Pokud je vaše půda dobře odvodněná, nejlépe na podzim vysaďte hřebíček (malé sekundární cibule) , jinak počkejte do začátku jara .
- Pokud je mírné klima, můžete začít s výsadbou hřebíčků od ledna do února .
- V oblastech s drsnějším podnebím se bílý česnek vysazuje na podzim,
- U fialového česneku se vysazuje na podzim.
Růžový česnek:
Česnek vzrostl na závod v pozdní zimě pro mírné podnebí a brzy na jaře jinde.
Jedná se o takzvanou ranou odrůdu, která se sklízí na jaře.
Chcete-li česnek dobře zasadit:
Vyberte si hřebíček zvenčí, spíše než zevnitř, protože jsou masitější a odolnější.
Je možné použít stroužky česneku prodávané k vaření, pokud je na obalu uvedeno, že neobsahují virové choroby.
Začněte tím, že vyhloubíte jednu nebo více brázd v jedné linii hluboké několik centimetrů, nic víc.
Každou brázdu rozmístěte asi na dvacet centimetrů.
- Umístěte každou caïeu do hloubky několika centimetrů, špičkou (klíčky) nahoru.
- Umístěte hřebíček asi 10 centimetrů od sebe, abyste měli prostor pro vývoj.
- Poté pravidelně podlejte lehkou půdou a zalévejte.
- Česnek potřebuje hodně slunečního světla.
Varování ! Česnek nemá rád příliš vlhké půdy, pokud ano, smíchejte půdu s pískem
Zelenina pro párování s česnekem:
Česnek LOVE firma z řepy je heřmánek , že mrkev je celer , že jahody je hlávkový salát , na pórek a rajčata
Česnek Redoute Blízkost chřestu je zelí , že fazole jsou fazole a hrách
Pěstování česneku
Česnek není příliš náročný a během celé kultivace sotva potřebuje péči. Ale pár věcí vám umožní mít lepší sklizeň.
Když se mladé rostliny vynoří ze země, pravidelně je očistěte, abyste odstranili plevel a nechali vodu odtéct rozbitím tvrdé půdy.
- Zalévat v létě, když je horké počasí nebo v případě sucha
- Česnek nesnáší přebytečnou vodu, takže cibulky nikdy neutopte
- Pryč a vytrhujte plevel, jak jdete
- Dávejte pozor na cibulovou mušku
Sklizeň česneku
Vznik nastává přibližně 1 měsíc po výsadbě.
Před sklizní česneku nezapomeňte uvázat stonky, které začínají žloutnout, aby se zastavil jejich vývoj a podpořila koncentrace mízy v hlavě česneku.
Sklizeň se provádí v létě, obvykle v červnu až červenci- Před uložením česnek ho několik dní osušte na slunci.
- Poté jej očistěte a uložte na suchém, větraném a spíše chladném místě.
Když cibule dosáhnou úctyhodné velikosti a vypadají dobře tvarované (v červnu / červenci v závislosti na pěstované odrůdě), je čas sklízet česnek!
Všimněte si také, že je možné sklízet zelený česnek na jaře (obvykle v květnu) a konzumovat tak cibule i listy.
Vědět o česneku
Původem ze střední Asie je česnek kořením s dlouhými plochými listy, které začínají od nohy a dávají bílé, mírně narůžovělé květy.
Používá se po tisíciletí k dochucování pokrmů, a to ve většině zemí světa.
Je opravdu široce používán při vaření k okořenění určitých pokrmů a je uznáván pro své antiseptické, stimulující a dokonce afrodiziakální vlastnosti, právě to…!
Česnek je součástí stejné rodiny jako šalotka , pórek a cibule
Výhody a ctnosti česneku:
Česnek má mnoho ctnosti a přínos pro zdraví a používá se po dlouhou dobu v boji proti mnoha onemocnění.
Je skutečně povzbuzující a antiseptický, pomáhá v boji proti hypertenzi nebo revmatismu.
Má také výhody v boji proti určitým chorobám v zahradě, jako je zvlnění broskvových listů , ať už při výsadbě nebo jako odvar z česneku .
Tip na česnek
Na jaře odstraňte plevel kolem česneku, protože ho dobře nesnáší.