Réva je velmi krásný ovocný strom, který nás na konci léta těší svými hrozny.
Shrnuto, co potřebujete vědět:
Jméno: Vitis vinifera
Čeleď: Vitaceae
Druh: Ovocný keř
Výška: 2 až 5 m
: Expozice
Půda: Obyčejná, vápencová
Listí: Listnaté - Sklizeň: Konec léta
- Zdraví: objevte výhody a přednosti révy
Údržba, ošetřování a výsadba jsou všechny činnosti, které vám umožní rychle dosáhnout velmi dobré sklizně.
Výsadba révy
Doporučujeme révu sázet na podzim nebo na jaře. Ale nejlepším obdobím pro výsadbu zůstává podzim, protože podporuje zakořenění před zimou, a tedy zotavení na jaře.
Mimo tato období se vyhněte mrazům nebo vysokým teplotám.
Pokud sázíte na jaře nebo v létě, nezapomeňte po výsadbě pravidelně zalévat, abyste usnadnili zakořenění a obnovu.
- Réva potřebuje slunné místo, protože bez něj neplodí.
- Réva se bojí příliš silného větru, ale také omezených míst, která podporují výskyt některých hub, jako je plíseň.
- V ideálním případě má réva ráda dobře odvodněnou půdu a bojí se stojaté vody.
- Řiďte se našimi radami ohledně výsadby.
Prořez a údržba révy
Koná se od listopadu do poloviny dubna za předpokladu, že nemrzne. To je, když je ve vegetačním klidu.
Řez vinné révy je důležitý, protože určuje kvalitu sklizně hroznů, pomáhá kontrolovat bujný růst lián a pomáhá omezovat choroby.
- Pro správné prořezávání vinné révy si přečtěte náš list s radami
Vědět o révě
Réva je skvělý keř, který si můžete vypěstovat ve vlastní zahradě. Některé druhy se perfektně hodí k produkci ovoce ke konzumaci obyčejné, jako je Chasselas.
Vinářská réva, která je opřená o zeď a je dobře udržovaná, vám rychle přinese potěšení z ochutnávání vašich vlastních hroznů, plné a sladké.
Ošetření je ale důležité a prořezávání je zásadní pro podporu plodování a produkci bohaté a bohaté úrody jako „dobrý sběrač“.
Nemoci révy
Vínová réva je bohužel poměrně křehký keř a jsou nutná určitá opatření, aby se předešlo chorobám.
Nejprve preventivně s pravidelným ošetřením směsí Bordeaux. Tento fungicid, účinný jako preventivní ošetření, je nutné aplikovat postřikem na listy, jakmile pučí a maximálně 15 dní před sklizní hroznů.
Hlavní nemoci a paraziti:
- Píseň (nahnědlé skvrny na listech)=>jak zacházet s plísní?
- Oïdium: Na listech se objevuje bělavé chmýří a hrozny zakrňují, usychají a hnijí na větvích.
=>jak bojovat proti oïdium=>Síra : řešení proti padlí - Erinóza, zelené nebo červené puchýře nebo puchýře na listech=>Léčba erinózy
- Hmyz: Organický insekticid v únoru proti zimním formám, poté když se objeví první listy a na konci kvetení.
- Šedá hniloba: hrozny jsou obklopeny vrstvou šedé plísně zvané Botrytis nebo šedá hniloba.
Druhy a odrůdy révy
Rod Vitis má asi 65 druhů, vyskytuje se v Asii a Severní Americe.
Jejich plody jsou jedlé, některé vinné révy se pěstují, např. Vitis labrusca (její plody známe na jihu pod názvem „malinový hrozn“ nebo „Isabelle“).
Zákon z roku 1934 však zakazuje pěstování a prodej tohoto druhu
Cílem bylo vyhnout se nadprodukci. Tato liána se skutečně hodně vyvíjí a může dosáhnout výšky 30 m. Plodí hojně a její plody vydávají jemnou vůni.
- Objevit: vinnou révu 'Fragola Nera': hrozny s chutí lesních jahod
Mezi odrůdami révy vinné najdeme:
Předčasný sběr (srpen) bílé hrozny:
- „Muscat de Saumur“: kulatý, voňavý.
- „Madeleine Royale“: velmi šťavnatá, ale citlivá na botrytidu (škodlivou houbu) v případě příliš deštivého léta nebo podzimu.
- „Perle de Csaba“: sladká, tenká kůže, dělá ptáky šťastnými.
- „Perdin“: shluky kolem 200 g, malá, kulatá zrna, ve zralosti zlatavá. Tato odrůda se doporučuje na severu Loiry a na špatně chráněných místech.
Sklizeň v září:
„Golden Chasselas“ nebo „Golden Chasselas of Fontainebleau“: jedna z nejoblíbenějších stolních hroznů. Vesnice Thomery v Seine-et-Marne jí vděčí za svou slávu.- " Forster White Seedling" : bílá, sladká, chladivá.
- „Královská růže Chasselas“: nádherné trsy, ale nepříliš voňavé.
- „Frankenthal“: velká černá zrna.
- „Perleta“: velká kulatá a zlatá zrna, téměř bez pecek, křupavá a pižmová dužina, velmi sladká. Zrna lze sušit. Živá a velmi produktivní odrůda.
Středně pozdní sběr (říjen) bílé hrozny:
- „Chasselas Napoléon“, „Muscat blanc de Frontignan“, „Régina“, „Italia“: velké hrozny, velmi silná slupka, lehce vonící dužina.
- „Hamburský muškát černý“: zrna s jemnou slupkou, mírně protáhlá, pižmová dužina. Odrůda, která docela dobře odolává nemocem.
Pozdní sběr (listopad) bílé hrozny:
- „Alexandrijský muškát“: velmi jemná chuť.
- „Dattier de Beyrouth“: bílo-zelená zrna, protáhlá, připomínající datle.
- „Alphonse Lavallée“: vyrábí se převážně v jižní Francii. Velká kulatá zrna, silná slupka, křupavá dužina, ne vždy moc šťavnatá.
Odrůdy stolních hroznů:
- „Amandin“: bílá, sklizeň 15. října, pro jih Loiry, křupavé obilí, pižmové.
- " Kardinál" : černá, sklizeň 20. září, velmi velké hrozny, doporučeno pytlování, výborná vůně, tenká slupka, zrno může prasknout.
- „Golden Chasselas“: bílá, sklizeň 15. září, odolná odrůda, snadná, šťavnatá, křehká, dobře vyvážená.
- „Hâtif de Marseille“: černý, sklizeň 15. září, jeden z prvních, pouze pro jih. Chuť zůstává v ústech. Ke sklizni velmi zralé.
- „Madeleine Royale“: bílá, sklizeň 10. září, energická a úrodná, šťavnatá, sladká, málo voňavá, křehká dužina, jemná.
- „Muscat Reine“: bílý, sklizeň 5. září, bohatá produkce, snadné pěstování, velké vejčité zrno, sladké, pižmové, aroma černého rybízu.
- „Perdin“: bílý, sklizeň 5. září, velmi odolný vůči chorobám, lahodná sladká zrna.
- „Perle de Csaba“: bílá, sklizeň 15. srpna, pro jih, šťavnatá, zlatá, tenká kůže.
Chytrý tip na víno
Budete konzumovat své vlastní hrozny, takže chraňte své zdraví a životní prostředí výběrem ekologických přípravků, které jsou dnes velmi účinné!