Len je druh dvouděložných rostlin z čeledi Linaceae. Tato rostlina pochází z Eurasie a pěstuje se pro textilní vlákna a olejnatá semena.
Len je rostlina, která má zcela nové výhody z hlediska ohleduplnosti k životnímu prostředí.
Lněná semínka jsou známá jako nejbohatší známý rostlinný zdroj kyseliny alfa-linolenové (ALA), omega 3, která pomáhá chránit tělo před mnoha nemocemi. Které?
Lněná semínka: přednosti a přínosy pro zdraví
Vysoký obsah omega 3 ve lněných semínkách pomáhá chránit tělo před srdečními chorobami a artritidou.
Tato semena by také mohla snížit riziko některých druhů rakoviny (zejména rakoviny prsu) v důsledku hormonu, zejména díky přeměně lignanů lnu na molekuly podobné estrogenu.
- Lněná semínka, bohatá na rozpustnou vlákninu, jsou indikována k prevenci zácpy.
Lněné semínko má antioxidační vlastnosti: díky tomu je obzvláště zajímavé pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Omega 3 lněné semínko jsou spalovače tuků a také poskytují přirozený projímavý účinek.
- Tyto výhody jsou také užitečné pro prevenci úzkosti.
Lněná semínka mohou ženám pomoci vyrovnat se s několika poruchami, ke kterým dochází během menopauzy, včetně návalů horka.
Všimněte si také, že pravidelná konzumace lněného semínka pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu.
Díky omega 3 mastným kyselinám dokáže snížit chuť na cukry.
Lněná semínka, která se používají ve formě oleje, mohou podporovat zdravé vlasy a nehty a urychlit hojení kožních onemocnění.
Použití lněných semínek, dávkování, návod k použití
Nezapomeňte lněná semínka před konzumací rozdrtit a namlít. Jinak se jejich výhody nebudou šířit.
Jakmile jsou pochvy rozemleté, lze je jíst 2 až 3krát denně, s velkým množstvím vody, před jídlem. Jako dávkování stačí 1 polévková lžíce.
Drcená lněná semínka můžete také přidat do polévek, salátů, gratinů a dokonce i pečiva.
Lněný olej, který obsahuje přibližně 7 g kyseliny alfa-linolenové (ALA) na 15 ml polévkové lžíce, lze konzumovat 1 až 2krát denně.
Lněná semínka jsou k dispozici také v kapslích.
Je dobré vědět o lněných semínkách
Lněné pochvy se nejí syrové nebo nezralé. Opravdu mohou být toxické.
Důrazně se doporučuje dodržovat předepsané dávky. Vysoká konzumace lněných semínek může u některých organismů ve skutečnosti způsobit krvácení díky antikoagulačnímu účinku omega 3 mastných kyselin, proto by se neměla denní konzumace zvyšovat.
Na druhou stranu, kvůli možné interakci s některými léky na předpis se důrazně doporučuje konzultovat s lékařem, než přidáte lněné semínko do jídelníčku.
Jakmile rozemletá, lněná semínka by měla být skladována v lednici maximálně 5 dní.