Zelinářství je zorganizováno, mnoho zeleniny je zaseto nebo přesazeno do země od okamžiku, kdy se již nemusí bát mrazů. Je čas vyplnit všechny mezery, napravit chyby, doladit zalévání, zvýšit sázky atd.
Tady je několik tipů na pěstování hlavní zeleniny.
Přečtěte si také:
- Zelinná zahrada v květnu: je tu spousta práce!
1- Sepište zeleninu podle jejích požadavků
Pro správné uspořádání vaší zeleninové zahrady je třeba vzít v úvahu několik kritérií, jako je délka pěstování zeleniny, její požadavky na vodu a slunce, objem, který zaberou, úrodnost půdy, plodiny, které předcházel
Zelenina, která vyžaduje méně slunce
Slunce je nezbytné, ale i světlý odstín může být vhodný pro hrušky, saláty, červenou řepu, kedlubny, špenát.
Krátkoplodá zelenina
Mnoho rychle rostoucí zeleniny může vyplnit meziřádek spíše pomalu rostoucí zeleniny, jako je zelí, lilek a pastinák. Mluvíme o meziplodinách: prokládejte jarní cibulkou, malými saláty a letními saláty, ředkvičky
Mezi řádky sladké kukuřice vysejte zakrslé zelené fazolky, salát nebo dokonce cuketu a dýně, které se budou moci roztáhnout mezi jejich štíhlé stonky.
Také praktikujte střídavý výsev každé 2 až 3 týdny u hlávkového salátu, ředkvičky, tuřínu, kedlubny, abyste dosáhli rozložení sklizně v čase.
2- Požadavky hlavních zeleninových rodin
Solanaceae (rajčata, lilky, papriky a papriky)
Tato rodina potřebuje teplo a světlo a oceňuje úrodnou půdu bohatou na organickou hmotu. Mladé rostliny jsou umístěny na místo, jakmile mrazy pominou.
- U rajčat půdu velmi důkladně promíchejte a pokud je to možné, přidejte na dno jamky hrst kopřivy nebo kompost. Zatlačte kořenový bal dolů k prvním listům. Tento trik umožňuje kořenům hledat vodu a živiny hlouběji a stonkům vytvářet další kořeny. Přiveďte zpět půdu a vodu na hrdle, aby se půda sbalila a vyhnaly vzduchové bubliny. Už naplánujte vytyčování tak, abyste následně nezranili kořeny.
- Zralé jasně zbarvené papriky lze sklízet zelené pro více ovoce a rychlejší sklizeň. Jinak vybírejte odrůdy s drobným ovocem (Piments des Landes, ‚Corno di Toro‘ atd.). Při zalévání se však vyhněte smáčení květin!
- Lilek potřebují hodně tepla. Po výsadbě a při tvorbě květů vyžadují dobrou následnou zálivku. Když se plody zvětší, omezte zálivku a sledujte útoky padlí, padlí a Colorado brouků. Nečekejte více než 4-5 plodů na stopu! V chladném klimatu je vhodné zaštípnout hlavní stonek nad prvním květem. Na 3-4 odrostu zaštípněte nad druhým květem a na konci nechte list, ze kterého se vyklube vytahovač mízy.
Cucurbitaceae (cukety, okurky, dýně, melouny, okurky)
Tato rodina vyžaduje půdu hojně obohacenou organickou hmotou, kterou může být kompost, čerstvý hnůj, zemina v květináčích atd. Lze je pěstovat i na rozkládajícím se kompostu!
Semena klíčí za 10 dní při 15°C. Jen pozor na slimáky a šneky v chladném vlhkém počasí. Vyhněte se smáčení listů citlivých na "padlí" a pravidelně zalévejte.
- Klasická cuketa tvoří trs o průměru 1 m. Během vegetace přihnojujte rajčatovým hnojivem nebo zředěným hnojem, dvakrát měsíčně.
- Okurky, nakládané okurky a melouny mohou lézt podél plotu díky úponkům. Kultivaci můžete zahájit pod rámem nebo počkat na konec mrazů. Zaštípněte stonek nad prvním párem pravých listů, abyste urychlili kvetení. Poskytněte prostor pro běh dýní.
Luštěniny (fazole, hrách, cizrna)
Mají tu výhodu, že zachycují dusík ze vzduchu, takže rostou i v chudé půdě, i když ne příliš suché. Na konci produkce ponechte kořeny v zemi a poté vypěstujte Brassicaceae (zelí, ředkvičky, řeřicha), které budou těžit z dusíku.
- Fazole vyžadují lehkou, dobře prohřátou půdu, na rozdíl od hrachu, který lze vysévat v únoru.Vysévejte do linií nebo do kapes a mladé rostlinky (15 cm vysoké) nakopte, aby neulehly. Počkejte 2,5 měsíce na zahájení sklizně zelených fazolek, 3 měsíce na čerstvé fazole, 4 měsíce na suché.
- Hrách s vrásčitými zrny se vysévá celé jaro, protože lépe odolává teplu než kulatá zrna. Sklízí se po 2,5 až 3 měsících.
Asteraceae (hlávkový salát, artyčok, čekanka, endivie)
U salátů oceňují dobře propustnou, chladnou půdu, u artyčoků a kardonu spíše suchou a středně úrodnou. Mladé rostliny vyseté ve školce se přesazují do nejmenšího volného prostoru. Rozhodněte se pro řezané saláty, abyste se vyhnuli opakovanému setí.
Eva Deuffic