Pokud máte vyváženou stravu, je docela snadné získat dostatek vitamínu C. 15 až 20 cl šálku pomerančového džusu postačí. Pamatujte, že vaše tělo nevytváří ani neukládá vitamín C, takže jej musíte jíst každý den. Tělo také potřebuje vitamín C, aby pomohl vašim kostem, kůži a svalům růst.
Ovoce je jedním z nejlepších zdrojů vitaminu C. Ve stravě bohaté na ovoce není potřeba doplňovat (užívat doplňky stravy). Kromě toho myslete na zimní ovoce bohaté na vitamín C.A nezapomeňte na zeleninu jako zdroj vitamínu C, ta se dá snadno vařit ve spoustě receptů.
Dosáhnout doporučené denní dávky (RDA) vitamínu C je snadné, pokud do svého jídelníčku zařadíte různé druhy ovoce a zeleniny. Dieta, která obsahuje pět porcí ovoce a zeleniny, by vám měla poskytnout asi 200 miligramů denně. To je pro normálně aktivovaného jedince více než nutné.
1- Oranžová
V čerstvém ovoci je pomeranč zázrak pro příjem vitamínu C. Střední pomeranč poskytuje asi 70 miligramů vitamínu C v jednom oloupaném ovoci. To je téměř dostatečné pro RDA dospělé ženy a 2/3 pro nekuřáka. Jezte raději bio ovoce a v každém případě, i když se pomerančové kousky konzumují bez slupky (samozřejmě), před konzumací je dejte pod vodu. Ostatní citrusové plody (jako klementinky) jsou všechny bohaté na vitamín C!
Jít dále: zdravotní přínosy pomeranče
2- Kiwi
Kiwi balí punč, s asi 70 miligramy vitamínu C na kiwi, více než pomeranče. Obsahují vlákninu a také flavonoidy a karotenoidy, což jsou antioxidanty, které pomáhají chránit vaše buňky. Většina lidí je nejprve oloupe, ale slupka obsahuje dobré živiny a vlákninu. Můžete zkusit peří rozetřít a jíst i se slupkou. Jen je nezapomeňte nejprve vyprat, zvláště pokud nejsou ekologické.
Jít dále: zdravotní přínosy kiwi
3- Jahoda
Šálek čerstvých jahod spolknutý obsahuje asi 85 miligramů vitamínu C. Jahody mají také nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny a mají různé antioxidanty.Hledejte baculaté ovocné bobule, které jsou jasně červené barvy, svěží zelené čepice a bez známek plísně. Opláchněte je ve studené vodě (pozor na nebio ovoce) a ponechte uzávěr, aby šťáva zůstala uvnitř. Skutečně, ta malá zelená corolla se dá taky jíst.
Jít dále: zdravotní přínosy jahod
4- Meloun meloun
Meloun meloun obsahuje širokou škálu živin - karotenoidy, vitamíny B, draslík, hořčík, měď, flavonoidy - kromě 30 miligramů vitamínu C na 1/2 šálku. Zdvojnásobte to na šálek a získáte dvojnásobek vitamínu C v přibližně 50 kaloriích. Jiné druhy melounu mají také velmi vysoký obsah vitamínu C, ale nejlepší je meloun.
Jít dále: zdravotní přínosy melounu
5- Papája
Šálek dužiny papáji obsahuje veškerý vitamín C, který potřebujete na den, asi 90 miligramů (pro dospělého muže). Ovoce je také bohaté na karoteny, flavonoidy, vitamíny B, folát (druh vitamínu B), draslík, hořčík a vlákninu. Tato kombinace živin je dobrá pro vaše srdce a může dokonce pomoci chránit před rakovinou tlustého střeva. Odstraňte semínka, posypte solí a navrch vymačkejte trochu čerstvé limetky. Radost!
Jít dále: zdravotní přínosy papáje
6- Grapefruitový džus
Sklenice o objemu 150 mililitrů (ml) by vám měla poskytnout 70 až 95 miligramů vitaminu C, což je to, co na den potřebujete. Pokud nesnesete hořkou chuť, stejně dobře by mělo stačit stejné množství pomerančového džusu.
O doporučených denních dávkách (RDA): dospělé ženy (netěhotné -85 mg- nebo kojící -115 mg-) potřebují 75 miligramů vitaminu C denně. Pro muže 90 miligramů. Pokud jste kuřák, přidejte k těmto číslům asi 35 mg, protože kuřák rychleji vyčerpá své zásoby vitamínu C.
Jít dál:
- Zdraví přínosy grapefruitu
- Snadno konzumujte vitamín C se zeleninou