Originální, jujuba strom je ovocný strom velmi ceněný pro své sladké bobule, se siluetou blízko olivy nebo datle.
Shrnuto:
Latinské jméno: Ziziphus jujuba
Synonyma: Ziziphus ziziphus, Ziziphus sativa, Ziziphus vulgaris, Rhamnus ziziphus
Obecná jména:erham Circouli, Jujulice ae
Typ: Ovocný strom
List: Listnatý
Výška: do 10 m
Expozice: Slunce až částečný stín
Půda: Jakýkoli typ, zvláště dobře odvodněná Otužilost: Mrazuvzdorná do -10 °C
Růst: Pomalý - Kvetení: Jaro/Léto - Sklizeň: Podzim
Výsadba Ziziphus jujuba
I přes pomalý růst se doporučuje zasadit jujubu do země. Pokud strom nemá žádné požadavky na charakter půdy, musí být půda přesto velmi dobře odvodněná a pokud možno méně kompaktní. Kompaktní půda je skutečně často vystavena vysoké vlhkosti.
Pokud jde o umístění, preferujte raději slunné místo a pokud možno chráněné před větrem a chladem. Ideální je výsadba u jižní stěny.
Dobře zasaďte jujubu:
Omezená odolnost Ziziphus jujuba vyžaduje výsadbu na samém konci zimy, začátkem jara (březen).
Vykopejte jámu 40 až 50 cm širokou a hlubokou.- Položte vrstvu štěrku pro zlepšení odvodnění.
- Abyste usnadnili obnovu, neváhejte upravit půdu smícháním s půdou v květináči.
V závislosti na úpravě vašeho stromu jujube se následující kroky liší.
V kořenovém balu nebo květináči
- Namočte kořenový chléb na několik minut.
- Trochu narušte kořenový bal, abyste uvolnili několik kořínků, aniž byste je poškodili.
- Zasaď svůj strom a důkladně zalij.
Holé kořeny
- Poškozené nebo nemocné kořeny odstraňte ostrým prořezávačem.
- Ponořte kořenový systém do pralinky.
- Nainstalujte jujubu do díry, vyplňte ji tak, že zeminu dobře ubalíte.
- Udělejte si první vydatné pití.
Údržba stromu Jujube
Výhodou jujuby je, že nevyžaduje údržbu. Jen sledujte zalévání první dva roky, abyste usnadnili zotavení.
Pokud jde o prořezávání, omezte se na řezání problematických nebo nemocných větví.
Násobení
Pokračujte řízkováním tvrdého dřeva na konci zimy a vytvořte nové stromy jujube.
Jujube choroby a škůdci
Ziziphus jujuba odolává nemoci dobře. Z hmyzu jej může napadnout ovocná muška středomořská (Ceratitis capitata). Ten naklade vajíčka do jujub. Larvy se pak živí dužinou plodů.
Po provedení pokládky nedochází k žádnému léčebnému ošetření. Přesto existují komerční pasti specifické pro tuto mouchu.
Sklízení a využití jujuby
Jujuba začíná být produktivní kolem 4 nebo 5 let. Svého plného potenciálu dosahuje přibližně za 15 let.
Sběr probíhá na podzim. Sklízejte pouze zralé plody s krásně červenou slupkou.
Jujuby lze jíst čerstvé nebo sušené po vystavení slunci po dobu 10 až 15 dnů.
V kuchyni můžete bobule konzervovat nebo je začlenit do svých receptů na dorty a zákusky všeho druhu.
Zjistěte více o jujube tree
Jujuba, původem z Asie, konkrétně z Číny, je ovocný strom, jehož bobule (jujuby) se skládají z jádra obklopeného sladkou slizovou dužninou. Ten je také široce používán ve vaření v Říši středu a dalších horkých zemích. Jujuby mají vzhled a velikost olivy nebo datle. Zelené na začátku růstu, postupně červenají a dozrávají na podzim.
Ovocím předchází diskrétní, ale medonosné kvetení, které je potěšením pro opylující hmyz. Je možné vyrobit i jujubový med.
Stonky nesou opadavé listí. Listy jsou jednoduché, elipsovitého vzhledu. U paty každého z nich můžete najít pár trnů.
Důležitý detail, nízká odolnost Ziziphus jujuba omezuje její pěstování na oblast Středozemního moře nebo na zámořské departementy a území.
I když existuje mnoho odrůd jujubových stromů, některé bez trnů, jiné s hořkým ovocem, nejvíce se ve Francii vyskytuje: „Velký žlutý plod z Provence“ a „Velký červený plod z Provence“. Ano, to jsou skutečná jména!