Pór a uzený lososový quiche je nutností pro domácí quiche! Zde je recept, jak spojit své přátele nebo potěšit celou rodinu …
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 listové nebo křehké pečivo podle vašich preferencí
- 3 pórek
- 200 g uzeného lososa
- 20 cl tekutého krému (nebo crème fraîche)
- 20 cl mléka
- 125 g strouhaného sýra (Gruyère, ementál)
- 4 vejce
- Sůl pepř
Recept na losos a pórkový quiche
Tento recept na losos a pór quiche je ideálním pokrmem pro přijímání přátel, kteří přijedou, doprovázený dobrým salátem …
- Předehřejte troubu na 180 °
Příprava náplně:
- Odstraňte zelenou z póru, kterou si necháte, abyste si udělali dobrou polévku
- Zelenou část udržujte blízko póru bílou
- Pór nakrájejte podélně a poté na 2 cm řezy
- Smažte pórek na pánvi na silném ohni, aby se zhnědl, musí zůstat pevný.
Příprava základny quiche:
V misce na salát nebo v misce
- Praskněte vejce a energicky porazte
- Nalijte smetanu, kterou smícháte s vejci, stále velmi silně bije
- Poté přidejte mléko a znovu promíchejte
- Přidejte strouhaný sýr
- Sůl pepř
Výroba quiche z lososa a póru:
V misce na koláče
- Vyvařte těsto
- Uspořádejte pórek na dno a poté ho rozložte na uzeného lososa
- Poté nalijte základnu quiche
Vaření pórek a lososa táry se liší v závislosti na trouby a paraboly, ale měla by být kolem 30 minut v peci při teplotě 180 ° (termostat 6)
Je důležité opéct vrch, je to lepší a mnohem hezčí … podávejte to všechno s dobrým salátem .
Dobrou chuť !
- Najdete také naše tipy pro správné pěstování póru
- Najděte všechny naše nápady na domácí koláče a quiche
