Divoké růže je rostlina původem z severní Africe , na Středním východě a Evropě , který roste na okraji lesů, pastvin a spíše suché půdy (zejména vápence).
Plody této rostliny mají velké léčivé vlastnosti . Kteří? Přehled…
Čtěte také: šípky, růžový keř s divokým kouzlem
Šípky: pro záznam
Šípky byly objeveny v roce 1819 anglickým námořníkem a průzkumníkem.
Etymologicky by slovo šípek bylo odvozeno z řeckého „ kunorodon “ a z latiny „ Rosa canina “, což znamená „ psí růže “. Tato rostlina také čerpá svůj význam z latinského slova „aquilentum“, což znamená „který má ostny“, a ze slova „acus“, což znamená „jehla, bod“.
„ Šípková růže “, jejíž kulinářské , léčivé a kosmetické vlastnosti jsou uznávány, označuje červenou nádobu obsahující plody růžového keře a šípků.
Jeho léčivé použití sahá až do roku Hippokrata, který pomocí svých kořenů uzdravil kousnutí psa (odtud název Rosa Canina).
V 17. století se šípkové ovoce používalo k úlevě od průjmu .
Slovo „ divoká růže “ označuje květinu, nikoli ovoce.
Ve starověkém Řecku byla její růže používána k léčbě nachlazení a zánětů hrdla .
Tato rostlina bohatá na vitamín C měla během druhé světové války velké využití: anglické úřady ji používaly na frontě k oživení svých vojáků.
Mezi Indiány měla tato rostlina, stále nazývaná „prdel zadku“ (kvůli chloupkům připojeným k plodům), zcela odlišný význam. Tvrdili, že ti, kdo vlasy konzumují, budou trpět nesnesitelným svěděním na zádech.
Použití a ctnosti šípků
Šípky jsou trnité růže, které mohou dosáhnout až 3 metrů na výšku.
Ať už s názvem „ divoké růže “, „c ébreur “ (Quebec), „ psí růže “, „ živý plot růže “ nebo i „ stírací “, přičemž tato rostlina šípků jsou spotřební díl, je použit. v kuchyni , v lékařských a kosmetických oborech .
- Z kulinářského hlediska byly plody divokých růží, považované za vynikající jídlo pro přežití, konzumovány domorodými Američany.
Od římských dob se ve formě nálevu k ochucení pečiva používají okvětní lístky šípkových květů .
Zatímco některé národy konzumovaly okvětní lístky, jiné si vyráběly odvar v podobě piva .
Pokud jde o Eskymáky na Aljašce, udělali z toho jakýsi pudink (drcenou dužinu šípků, vodu, pečetní olej a cukr) nebo dokonce přidali šípky do misky předžvýkaných lososích ocasů.
Jiné aljašské kmeny je míchají buď s jikrami ryb, nebo s tukem, aby vytvořily zmrzlinu.
Někteří lidé ho používají k dochucení pokrmů vařených v uhlících nebo dokonce k mletí a míchání s pemmican.
Dnes, daleko od zemí s atypickým podnebím, je konzumní část šípkových bobulí spíše připravena (samostatně nebo ve směsi s jiným ovocem) ve formě džemu , sirupu , kečupu , želé nebo dokonce marmeláda .
V Arménii je šťáva z šípku velmi oblíbená.
Ve Švédsku, šípek polévka je dezert obvykle podává s mlékem nebo smetanou, vanilkovou zmrzlinou.
V Čečensku je čaj s šípkem nezbytný v gastronomii.
- Z lékařského hlediska se říká, že šípkové bobule (mírně koláče) jsou „20krát bohatší než pomeranč na vitamín C“!
Obsahuje také vitamin B , vitamin PP , provitamin A a minerální soli.
Tato rostlina, která má začít s léčbou na začátku zimy , se často používá v boji proti chřipce (zejména), ale také proti infekcím .
Ještě více, jako tonikum a posílení imunitního systému, má šípek léčivé vlastnosti, o nichž je známo, že bojují proti astenii .
V Číně se bobule různých odrůd používají k léčbě chronického průjmu a močových cest .
V Dánsku vědci prokázali, že šípkové bobule má ctnosti, které mohou také zmírnit bolesti s artritidou .
Ve formě infuze se šípkové květinové lístky používají k úlevě od bolesti hlavy a léčbě závratí .
Všimněte si také, že šípkový sirup se často používá k příjemné chuti léčiv určených pro děti.
Šípek v organické kosmetice
Divoká růže, používaná po staletí v medicíně, je nyní nezbytná pro řadu organických kosmetických výrobků .
Tato rostlina velmi bohatá na vitamín C obsahuje také flavonoidy , kyselinu jablečnou a citrónovou , třísloviny , ale také karotenoidy .
Šípková růže podporuje regeneraci kožních buněk a opravu poškozené tkáně. Zlepšuje vzhled poporodních nedokonalostí , strií , jizev nebo akné , ekzémů, spálenin nebo dokonce popálenin .
Tento 100% přírodní olej je také prospěšný pro ošetření poškozených vlasů .
Rosehip: rady, dávkování a praktické tipy
Nejlepší čas na sklizeň šípů je od června do září.
Dnes šípky nemají žádné známé toxické účinky, pokud jsou dodržovány doporučené dávky.
> V kuchyni:
Ať už ve formě džemů , čerstvé kaše , aromat nebo bylinných čajů , šípky jsou velmi oblíbené. Při zachování svých vlastností může být vysušen a / nebo uložen v mrazáku.
> V medicíně:
Pro boj proti únavě , nachlazení , deficience vitaminu C , chřipkové infekce , jako infuze této rostliny je doporučeno.
Za tímto účelem odměřte 2 lžíce sušené buničiny. Nakrájejte to na kousky. Vložte je do litru studené vody (nebo 2 až 2,5 g na šálek vody). Poté je přiveďte k varu. Nechte to strmé po dobu 10 minut. Poté filtrujte a pijte. Pijte ve 3 šálcích denně.
K léčbě průjmu přiveďte k varu (1 l vody). Přidejte 5 až 50 g šípku na kousky po dobu 5 minut (na mírném ohni). Nechejte odpočívat po dobu hour hodiny. Filtr. Pijte tolik, kolik chcete na snídani, dokud se příznaky nezlepší.
Šípky lze také konzumovat ve formě vína nebo elixíru .
V tomto případě se maceruje v alkoholu, do kterého se přidává cukr.
- Jako mateřská tinktura : nalijte 40 kapek do sklenice vody. Pijte 3krát denně, ale především před jídlem.
- V Kapsle (50-200 mg suchého extraktu) se 1 nebo 2 kapsle s velkou sklenicí vody, 3 x denně (před jídlem).
Chytrý tip o šípcích
Před příchodem zimy sbírejte, omyjte velkým množstvím vody a šípkové bobule houbujte.
Ostrým nožem jemně otevřete a odstraňte malá chlupatá semínka.
Nakrájejte je na kousky, abyste si je mohli ponechat a odeberte si potřebné množství pro každé použití.
Příjem rostlin k uzdravení nebo úlevě od sebe by se neměl dělat neškodným způsobem.
Vždy vyhledejte radu odborníka a nikdy nepřekračujte uvedené dávky .
Pokud příznaky přetrvávají, vždy doporučujeme vyhledat lékařskou pomoc .