Salát je snadno pěstovatelný salát, který vyžaduje málo místa a je velmi dobře přístupný i na balkoně.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Lactuca sativa
Čeleď : Asteraceae
Typ : Roční
Výška : 20 až 30 cm
Expozice : Slunečno, polostín
Půda : Běžná sklizeň : Asi 6 týdnů po setí
- Salát a zdraví, všechny výhody
- Dubový list, dobře ho pěstujte
- Salátové články a recepty
Výsev a výsadba, péče a sběr salátu vám pomohou mít krásné saláty po celé roční období.
Sazenice salátu
Salát se vysazuje na místě a v řadě od února do října v závislosti na druhu a druhu salátu. Čím dříve začnete, tím více musíte chránit rámem, zvonem nebo tunelem.
Kdy zasít salát?
Salát začneme vysévat na konci zimy a na jaře:
Zasejte do školky v únoru / březnu. Jakmile mrazy skončí, tunel odstraňte.
- Letní salát:
Zasejte na místo od dubna do června.
- Podzimní salát:
Zasejte na místo od května do června.
Pokud jde o letní sazenice , klíčení je obtížné nad 20 °, proto je neváhejte zasít na mírně chladnější místo, a to i ve stínu …
- Zimní salát:
Semeno kryjte od srpna do října.
Ve všech případech je vhodné ředit na 25/30 cm, jakmile se objeví první listy.
Měli byste také vědět, že salát roste velmi dobře v květináčích, a že si ho tedy můžete vychutnat na svém balkoně nebo terase.
Rostlinný salát
Chcete-li se vyhnout fázi setí, kupte si přímo svůj salát v květináči (vědro) s několika listy.
Poté je zasadíte do země, ať už do zeleninové zahrady, nebo do nádoby na terase nebo balkonu.
- Vyberte si částečně slunné místo, dokonce i v květináči na balkóně.
- Neopírejte límec (základ rostliny), tak nechte tuto část dotýkat se povrchu země.
- Mezi každou rostlinou a vodou pravidelně udržujte vzdálenost 30 cm .
- Zasaďte, co potřebujete, a pravidelně obnovujte výsadbu.
Slimáci a šneci milují salát, neváhejte je chránit sítí.
Sklizeň salátu
Když jádro z nich dosáhlo dobré velikosti, sklízejte saláty, hlávkový salát nebo římský salát.
- Při sklizni neodtrhávejte kořeny, abyste zabránili vytváření nových listů.
- Nejlepší je použít dobrý nůž a salát nakrájet 2 cm nad límcem.
- Takto ponechte bílou část a nové výhonky se rychle objeví pro další sklizeň.
- Zalévejte pravidelně , aby byla půda vlhká.
- Je naprosto nezbytné sklízet před vzestupem semene
Nečekejte na sklizeň salátu, protože čím je křupavější, tím lepší je!
Hlávkový salát dobře skladujte
I když je jeho trvanlivost relativně krátká, je možné jej udržet o něco déle umístěním do zásuvky na zeleninu v chladničce, obklopené utěrkou nebo volným plastovým obalem.
- Ale nejlepší cesta k salátu je stále ta, která vede ze zahrady na talíř!
Salát v zimě
Salát je možné sklízet po celý rok, ale také v zimě .
Chcete-li to provést, vyberte si odrůdy hlávkového salátu, jako je Winter Wonder, Winter Green Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge nebo Winter Brune.
- Sejete od srpna do října přímo na místě.
Jakmile přijde první chladné počasí , ochráníte své sazenice a plodiny malým skleníkem, tunelem nebo jakoukoli jinou podporou, která umožní vašemu salátu růst i přes mráz a propustí maximum světla.
Vše, co potřebujete vědět o salátu
Salát, který se relativně snadno pěstuje, vyžaduje během svého růstu malou údržbu, kromě pravidelného, ale měřeného zalévání.
Salát roční, z čeledi asteraceae, má relativně nízkou energetickou hodnotu a obsahuje velké množství vody a vynikající příjem omega 3 .
Obsahuje také stopové prvky, vlákna, minerály a vitamíny nezbytné pro správný vývoj našeho těla.
Jak vidíte, salát má mnoho výhod, a to jak z hlediska snadné kultivace, tak z hlediska nutričních vlastností.
- Číst : Zdraví prospěšné účinky salátu
Chytrý tip
Obměňujte období setí i odrůdy (lollo rossa, batavia, frisée, červená Grenoble atd.), Abyste měli salát téměř po celý rok.
© přístavy, © woraput, © Mike Fouque
- Objevit : všechny naše články a recepty na salát
