Květinové motivy, klenby, stará zrcadla, fresky… Beefbar Paris, bývalá fermeta Marbeuf, odhaluje velmi secesní a secesní atmosféru. V čele tohoto významného projektu renovace stojí dva architekti, kteří jsou odborníky v této oblasti: Emil Humbert a Christophe Poyet. Monacké duo přepracovalo všechna místa počínaje neočekávaným objevem, secesním stylem místnosti. Výsledek je ohromující, autentický.
Pokoj z roku 1900 kombinuje secesní a secesní styl. Centrální lavička byla umístěna uprostřed prostoru tak, aby mezi oběma stranami byla určitá symetrie.
Po Monaku, Hongkongu a Mexiku dobrodružství pokračuje mezi Riccardem Giraudi, tvůrcem konceptu restaurace Beefbar v roce 2005, a interiérovými designéry Emilem Humbertem a Christophe Poyetem. Pařížský projekt, který se nachází na místě bývalé Fermette Marbeuf, začal tímto překvapivým objevem, místností v nejčistším secesním stylu, zapsanou od roku 1983 do soupisu historických památek. „Toto se přirozeně stalo běžným vláknem pro přehodnocení všech míst ve stylu Art Deco a Art Nouveau.“ K provedení této obnovy se agentura Humbert & Poyet obklopila těmi nejlepšími řemesly: zaměstnanci, výrobci zrcadel, malíři a dekoratéři …
Směs secese a art deco od vchodu
Kódy Art Deco a Art Nouveau najdete u vchodu do Beefbar Paris s těmito impozantními dveřmi z tepaného železa, které byly vytvořeny v secesním stylu a vyrobeny na míru agenturou Humbert & Poyet. Nemluvě o několika dotycích ve stylu Art Deco, jako je recepce: „Mysleli jsme na strukturu jako na plovoucí objekt, květinový koberec se odráží v mosazi zpracované zrcadlovým leskem, aby vytvořil dojem kontinuity mezi každou částí. "
Mramor, mosaz a květinový koberec koexistují společně a kombinují styl Art Deco se secesí. Trojice „historických“ suspenzí byla nalezena na pařížských bleších trzích; sloupec byl překreslen černě, aby měl větší šířku. 
Přední dveře byly zpracovány v nejčistším secesním stylu s kovovými listy. Agentura Humbert & Poyet to navrhla, než si je nechala vyrobit pod velkým jménem v železářství, dílna François Pouenat.
Restaurační místnost v nejčistším secesním stylu
Prosklená střecha, která je od roku 1983 zapsána do seznamu historických památek, však postupem času utrpěla určité škody: chybí zde řezané klenby, pilastry, vlysy a smaltované keramické panely… Humbert & agency obnoví původní nádheru Poyet vyzval Atelier Tollis, měřítko v restaurování umění. Odstíny zelené a zlaté prosklené střechy budou sloužit jako běžná nit pro zbytek restaurace Beefbar.
Secesní klenot, realizovaný v roce 1898 architektem Michelem Hurtém a vyzdobený malířem Julesem Wielhorskim, byla skleněná střecha zcela opuštěna, dokud nebyla během druhé světové války zazděna, aby unikla nacistům . Práce od té doby získala původní lesk.
Fresky, sametové a květinové motivy
Fresky, které najdete v jídelně z roku 1900, jsou původní. Byly však restaurovány v odstínech zelené a zlaté, kývnutím na skleněnou střechu. Tváří v tvář tomuto identickému prvku secese provedli oba architekti výběr materiálů stejně zarážející doby: samet spojený s mosazí a mramorem. Aniž bychom zapomněli, prvek v celé restauraci, koberec s květinovými motivy, navržený agenturou Humbert & Poyet
Lavice a židle jsou pokryty sametem, zatímco stěny zdobí okázalé fresky. Díky mosazi na nohách sedadel je tato kombinace vítěznou kombinací, která se drží secesního stylu.
Velmi art deco detaily v Beefbar Paris
Pokud je místnost z roku 1900 kývnutím na secesi, další prostory, jako je bar nebo dvě další jídelny, splňují několik kódů ve stylu Art Deco. Zaměřte se na barovou plochu, osvětlení a architektonické oblouky.
Bar je srdcem Beefbar Paris. Poskytuje přístup do tří jídelen. "Chtěli jsme to jako drahocennou krabici, zářící navzdory skutečnosti, že v této místnosti nejsou žádná okna." Architekti použili zrcadla, která svěřili Ateliéru Au Gré du Verre, aby byla „stará“.
Struktura baru je vyrobena ze dřeva, mramoru a mosazi, tří identických materiálů hnutí Art Deco. 
Téma oblouku se opakovalo v celé restauraci. Byly zpracovány zelenými keramickými dlaždicemi, odstínem blízkým odstínu skleněné střechy, kterou najdete v místnosti z roku 1900. 
Pokud byla nalezena přijímací světla, jsou nástěnná světla a závěsy výtvorem Agentura Humbert & Poyet. Vlevo impozantní mosazné a látkové zavěšení, které bylo navrženo v geometrickém stylu; vpravo zaoblená nástěnná lampa, také velmi identická ve stylu Art Deco.
Nakupování jako Beefbar Paříž
1. Květina v secesním stylu, ze železa, výška 98 cm, 22,50 EUR, strana stolu.
2. Nástěnná lampa „Pillar“ od Davey Lighting, z leštěné mosazi, výška 275 mm, šířka 70 mm, hloubka 60 mm. 499 €. K dispozici za originální BTC.
3. Kuličková lampa ze železa a mosazi, výška 60 cm, šířka 60 cm, hloubka 60 cm. K dispozici ve 3 dalších velikostech: 50, 40 a 30 cm. 1430 EUR, formální oznámení.
4. Sada 3 porcelánových drobností „Frank Lloyd Wright“ - Galison, 26,99 EUR. K dispozici v Bon Marché a v knihkupectví Flammarion v Centre Pompidou.
5. Inddor / venkovní stůl vyrobený v Itálii, laminátová deska s mramorovým efektem, D. 70 cm. Sloup a podstavec z měděné oceli. Výška 75 cm. 599 €, Persona Grata.
6. Plakát „Art Nouveau Holiday Theme“ - Cafelab na JUNIQE. Jeden plakát od 6,99 EUR, plakát v hliníkovém rámu od 39,99 EUR, Junique.
- Beefbar Paris - Viz soubor