Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) je trvalka bez stonku, která je velmi běžná na loukách a pastvinách.
Pampeliška původem z Evropy je rozšířená v teplých mírných pásmech severní polokoule a je známá svými mnoha zdravotními přínosy a přednostmi.
- Zahradnictví: pěstování pampelišky
- Objevte: pampeliškové želé
- Info: pampeliška, nejen plevel
Pampeliška a její zdravotní přínosy
- Syrová pampeliška je bohatá na vitamín A, vitamíny B6 a B9 a vitamín C, což z ní dělá zeleninu, která posiluje imunitní systém, pomáhá našemu tělu bojovat s bakteriemi a toxiny, může snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a některých rakoviny, posiluje kůži, tkáně a kosti.
- Zdroj železa a draslíku, pampeliška působí na rovnováhu nervového systému a našich svalových funkcí. Pomáhá bojovat s únavou.
Pampeliška je velmi bohatá na polyfenoly (nejvíce jich obsahuje zelenina), je výborným antioxidantem, spojencem proti stárnutí v těle.
- Protizánětlivé a diuretické, pampeliška usnadňuje eliminaci toxinů infekčního, potravinářského a environmentálního původu. Pomáhá také léčit vysoký krevní tlak.
- Vynikající přírodní čistič, tato rostlina reguluje střevní funkce. Pampeliška suverénně působí na obtížné trávení a problémy se zácpou. Také bojuje proti nadměrnému cholesterolu.
- Pampeliška stimuluje žlučník a působí na játra. Doporučuje se při léčbě jaterního selhání, bolestivých jaterních záchvatech a žloutence.
- Silné tonikum a "čistič" jater a krve, pampelišková šťáva se někdy doporučuje jako kúra na posílení organismu rychlostí několika šálků denně po dobu jednoho týdne.
- Má účinky proti revmatismu, artritidě a osteoartróze.
- Pampeliška se doporučuje při léčbě ekzémů, lupénky a dalších kožních projevů. Odvar z kořenů pampelišky zbaví pleť nečistot a umožní obličeji získat zpět svůj jas.
Objevte také: Top 5 rostlin, které vám pomohou zhubnout
Pěstujte pampelišku pro její výhody
- Pampeliška roste snadno téměř kdekoli, ale má ráda přímé slunce a bohatou, chladnou půdu. Dobře se přizpůsobuje jílovitým, pevným a kompaktním půdám.
- Pokud neplánujete pravidelnou konzumaci pampelišek, můžete sklízet ty, které rostou přirozeně na vaší zahradě nebo loukách, a ujistěte se, že nejsou ošetřeny pesticidy.
Pampeliška v kuchyni pro její výhody
Mladé listy pampelišky se dají jíst syrové v salátech nebo vařené.
Neváhejte zkombinovat pampelišku s vejci a slaninou a vytvořit tak kompletní a lahodný salát.
Příjem živin
Pampeliška poskytuje průměrně 50 kcal/100 g. Bohatý na vitamíny a minerály, je tonizující, diuretický a čistící.
- Zahradnictví: dobře pěstujeme pampelišku