V permakultuře necháváme přírodě volný průběh! Aby byl systém udržitelný, autonomní a vyvážený, je nutné podporovat bohatou biologickou rozmanitost, jak u kulturních rostlin, tak u zvířat, divokých i domácích, a volit rostliny vytrvalé.
Přečtěte si také:
- Permakultura, definice a hlavní principy
- Permakultura, zelené hnojení a kompost
Biodiverzita, královna permakulturní zahrady
Biodiverzita je spolu se zachováním života a úrodnosti půdy základním prvkem permakultury. Na základě principu, že rovnováha se rodí z rozmanitosti, jako je tomu v přírodě, se permakulturní zahrada zaměřuje na biodiverzitu.
Přidružené plodiny na stejném pozemku:
V permakultuře neexistují žádné příliš rovné linie pro výsadbu, žádné jednotné pozemky věnované jedné rostlině, ale spíše to, co se zdá být, viděno z dálky, radostná, rozmanitá a velkorysá. Ve skutečnosti jsou přidružené rostliny (zelenina, květiny, aromatické látky, keře, stromy) pečlivě vybírány tak, aby podporovaly dobré interakce: některé rostliny chrání jiné před škůdci, jiné poskytují blahodárný chladivý stín, další přitahují pomocný hmyz nebo opylovače: to je princip doprovodných rostlin.
Vysazení různých rostlin na stejné místo navíc ruší parazity (milují monokulturu!), kteří se pak méně množí: riziko velké invaze je omezené. Podobně je šíření chorob obtížnější v pestré populaci rostlin, než na jednom specifickém pozemku, kde choroba musí pouze přeskakovat z jedné rostliny na druhou!
Ušetřete místo zahradničením na výšku
Vzhledem k tomu, že povrchy jsou často omezené, v permakultuře se snažíme vypěstovat co nejvíce rostlin na minimálním prostoru: abychom toho dosáhli, plodiny naskládáme a pěstujeme co nejvíce na výšku (teepee, treláže ) .
Pomocníci zahradníka:
Přivítat na zahradě rozmanitou zvěř znamená dát si maximální šanci využít ochranu přirozených predátorů rostlinných škůdců. S ohledem na to samozřejmě vypouštíme všechny insekticidy, včetně těch přírodních, ale zahradu také upravujeme tak, aby přilákala užitečnou faunu.
Živé ploty, suché kamenné zídky, hromada dřeva, volně rostoucí plocha zahrady, jezírko, medonosné květiny (v některých pomocných rostlinách, jako jsou krajky, larvy, masožravci, jsou predátory mšic, moučných, třásněnek, ale dospělý se živí pylem) a proč nepostavit hmyzí hotel!
Nejen hmyz je užitečný: hmyzožraví ptáci, ropuchy, žáby, ještěrky, ježci a netopýři jsou také impozantní lovci.
Zvířata:
V permakultuře se často chovají kuřata, která kromě vajíček poskytují i dusíkaté hnojivo (díky trusu) a žerou slimáky, šneky a různý hmyz. Můžeme také, pokud to povrch dovolí, představit ovce nebo kozy, nádherné přírodní sekačky, které neprodukují škodliviny, pouze hnůj!
Staré druhy a odrůdy, přizpůsobené terroir
Dělat s půdou a klimatem:
Sázet rostliny, které nejsou přizpůsobeny podnebí nebo povaze půdy, znamená pro zahradníka zkomplikování života a vyčerpání snahy o nápravu přírodního prostředí. Výběrem druhů a odrůd přizpůsobených půdě je úsilí a údržba omezena.Zalévání, stínění, drenáž, ochrana proti chladu, zimování: všechny tyto úkony se značně zjednoduší, když se podle případu rozhodne pro odolné odrůdy, rané nebo pozdní, odolné vůči nedostatku vody, horku a raným mrazům, přizpůsobené vápenitým , kyselé, jílovité, písčité půdy
Odrůdy reprodukovatelné semeny a víceletými rostlinami:
Vzhledem k tomu, že jedním z cílů permakultury je mít soběstačnou nebo téměř soběstačnou zahradu fungující v uzavřené smyčce, upustíme od výběru hybridních nebo nestabilizovaných odrůd, to znamená, ze kterých nemůžeme získat semena k výsevu. je znovu příští rok.
Upřednostňujeme staré odrůdy: umožňují zahradníkovi produkovat jeho vlastní semena, aniž by musel každý rok kupovat nové balíčky semen. Lze se rozhodnout i pro víceleté druhy, které plodí (nebo kvetou u okrasných rostlin) několik let (artyčoky, chřest, rebarbora, šťovík, špenát, vytrvalý pór, cibule rokambolu, celer vytrvalý, zelí daubentonské) nebo jejichž hlízy zajistit obnovu chodidel (crosnes, topinambury).Tato zelenina šetří práci (žádné setí ani přesazování) a je úspornější než letničky.
Ve stejném duchu jsou ocenitelné rostliny, které samy semejí!
Permakultura: zahrada v neustálém pohybu
Permakulturní zahrada je trvalá a téměř autonomní; zahradník tam zasahuje méně než na tradiční zahradě, jsou splněny všechny podmínky, aby příroda odvedla dobrý díl práce.
Tento způsob pěstování však neznamená, že je zahrada neměnná, právě naopak: rostliny se tam přesívají, pohybují se tam, zvířata se tam usazují, zahradník experimentuje, experimentuje s pěstitelskými technikami, zavádí rostliny, odstraňuje ostatní Permakulturní zahrada může být skutečnou laboratoří v životní velikosti, překypující životem, v neustálém pohybu.
Přečtěte si také:
- Jak vyrobit permakulturní pěstební kopec?
- Permakulturní technika: výroba lasagní v zeleninové zahradě
- Udržování kultury lasagní během ročních období
