Výroba hruškového alkoholu může být docela snadné cvičení, pokud pro svůj recept použijete brandy.
Ale kvalita hrušek je také důležitá, protože čím jsou masitější a sladší, tím lepší bude váš alkohol.
Čas přípravy : 20 min
Obtížnost : snadná
Ingredience na 1 litr brandy:
- 1 kg hrušek
- 1 l brandy
- 1 kg cukru
Recept na hruškový alkohol
Tento recept trvá jen dobrou 1/4 hodiny přípravy, ale bude muset být uchováván po dobu nejméně 6 měsíců …
- Začněte odlupováním a nasazením hrušek
- Nakrájejte hrušky na 4
- Uspořádejte čtvrtky hrušek do zavařovacích sklenic (sklenic) ve směru výšky, aniž byste překročili 4 kusy na nádobu
- Poté nalijte brandy
- Rovnoměrně to posypeme cukrem
- Sklenice dobře uzavřete
- Nechejte macerovat po dobu 6 měsíců bez dotyku, mimo dosah světla, vlhkosti a ideálně od teplotních výkyvů.
Po nezbytných 6 měsících macerace …
- Láhev, dobře filtrující hrušky a zbytky
- Skladujte v mrazáku a podávejte velmi chlazené
Konzumujte s mírou, zneužívání alkoholu je pro vaše zdraví nebezpečné.