Zde je lahodný recept na kaši se zapomenutou zeleninou, pastinákem a scorsonerou.
Spojení těchto 2 druhů zeleniny s jemnou a jemnou chutí je velmi zajímavé.
Ingredience pro 4 osoby:
- 2 pastinák
- 2 střelci
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 15 cl čerstvé smetany
- 25 cl vody
- 25 g másla
- Sůl pepř
Zde je recept, který vás překvapí svou jemnou chutí, ale výraznější než tradiční bramborová kaše.
- Začněte odlupováním a poté očistěte pastinák a rajče
- Nakrájejte zeleninu na kousky
- Nakrájejte cibuli
- Rozdrťte česnek
- Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo a pak na chvíli na chvíli opečieme veškerou zeleninu
- Podlejeme vodou a necháme 20 minut vařit
- Kaše se strojem na brambory
- Přidejte zakysanou smetanu
- V případě potřeby můžete přidat trochu mléka, aby bylo pyré hladší
Toto dobré pyré můžete podávat s drůbeží, zvěřinou nebo dobrým kusem hovězího masa …
Dobrou chuť !
