Salát farfalle je v Itálii přirozeně základním pokrmem.
Farfalle vaříme téměř se vším, pokud je to dobré, vyvážené a chutné!
Díky této marinádě z krevet, zázvoru a citronu se farfalle otočí….
Ingredience pro 4 osoby:
- 200 g farfalle
- 300 g krevet (vařené a oloupané)
- 2 rajčata
- Kopr
- Několik špetek mletého zázvoru
- 1 citronová šťáva
- 1 stroužek česneku
- Olivový olej
- Sůl, čerstvě mletý pepř
Recept na salát z farfalle krevety
Zde je velmi jednoduchý, ale strašně lahodný recept, který si můžete vychutnat jak studený v létě, tak horký pro rafinovanější jídlo.
- Pokud ne, začněte loupáním krevet
- Připravte marinádu ze 3 lžící olivového oleje, citronové šťávy, drceného česneku a zázvoru
- Smíchejte krevety s marinádou a uchovávejte v lednici, dokud je voda ohřátá
- Nakrájejte rajčata na malé kostky
Zahřejte velký kastrol se slanou vodou,
- Když se voda vaří, vařte v ní farfalle (doba vaření, asi 11/12 min.)
Mezitím,
- Na pánvi zahřejte mrholení olivového oleje
- Krevety opečeme 2 až 3 minuty, aby se dobře zhnědly
V duté servírovací misce
- Smíchejte vařené farfalle, krevety, nakrájená rajčata a kopr
- Sůl pepř
- Pokvapkejte trochou olivového oleje
Dobrou chuť !
