Valčík letních plodů skutečně začal. Přehánějte to v dezertech, chrumkejte je samostatně nebo je kombinujte v ovocných salátech políbených na slunci.
Ingredience pro 4 osoby:
- 2 krásné melouny
- 100 g cukru
- 10 cl vlašského nebo muškátového vína z Beaumes de Venise
- 25 g piniových ořechů
- 25 g blanšírovaných mandlí
- 25 g nesolených pistácií bez skořápky
- 1 snítka čerstvé máty.
Melounový salát se sušeným ovocem
- Otevřete meloun, odstraňte semínka.
- Vezměte veškerou dužinu a pařížskou lžící ji nakrájejte na velké kostky nebo koule.
- Vložte je do misky s cukrem a vlašským vínem.
- Promíchejte, přikryjte potravinovou fólií a vložte do chladničky.
- Hrubo rozdrťte piniové oříšky, mandle a pistácie a poté je opečte na suché pánvi.
- Až budete připraveni k podávání, posypte meloun piniovými oříšky, mandlemi a pistáciemi.
- Ozdobte lístky máty.
Dobrou chuť !
Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti melounu
