Žádný odpočinek pro zahradníka! Po letní sklizni, na začátku školního roku, je místo pro zahájení setí a výsadby zimní zeleniny.
Objevte také:
- Zelinářství v srpnu: setí, sázení a sklizeň
- Zelinářství v září: setí, údržba a sklizeň
- Podzim: jaké setí v zeleninové zahradě?
Konec léta v zeleninové zahradě
Jakmile nejstarší z vašich fazolových rostlin přestanou plodit, zkraťte jejich stonky a ponechte kořeny v zemi, abyste udrželi jejich uzliny naplněné dusíkem fixované bakteriemi, aby obohatily půdu.Protáhněte krokodýl, aby vyrovnal a na jeho místo nainstalujte zimní špenát. Až budou mít pár listů, zamulčujete je uschlým listím rozdrceným sekačkou.
Místo cukety vysaďte zimní salát vysetý v září pod rám nebo otevřený a větraný plastový tunel. Pokud je mírná zima, vytvoří si hlavu v březnu, jinak to bude v dubnu nebo květnu. Chraňte je před chladem pouze v případě silného mrazu, abyste omezili riziko hniloby.
Udělejte cestu pro jehněčí salát!
Od poloviny srpna vysévejte podzimní a zimní tuřín „žlutý Boule d’Or“, tuřín plochý milánský a „Nancy“: netrpí horkem, nejdou vysévat a zůstávají křehké a bez hořkosti. Chraňte je před mrazem (- 10°) dvěma nebo třemi vrstvami vnucovacího závoje umístěného na listech. Sklízet je budete od konce října.
Jehněčí salát můžete vysévat až do konce září, zvláště pokud žijete v oblasti s mírnými zimami. Pro tento výsev na konci sezóny zvolte „Coquille de Louviers“, který dobře odolává mrazu a plodí až do konce zimy, kdy je celá čekanka snězena. Pokud je horko a sucho, chraňte své sazenice kapradinovými listy, cedrovými větvemi nebo převrácenými přepravkami a udržujte půdu vlhkou, dbejte na mírné zalévání, jinak jehněčí salát nevyraší.
ředkvička a zelené hnojení
Přemýšlejte také o malých ředkvičkách, jako jsou „ledové svíčky“ nebo rampouchové ředkvičky, které můžete vysévat od začátku srpna pro sklizeň o 4 až 5 týdnů později. A pokud máte na zahradě ještě místo, vysévejte zelené hnojení, jako je facélie, pohanka, karmínový jetel, hořčice nebo žito, aby půda nezůstala holá, zušlechťte ji a chraňte ji.
Přečtěte si také:
- Září až prosinec, kalendář zahradníka
- Zahrada s měsícem, lunární kalendář
- 3 zimní zelenina k pěstování: zelí, endivie a eskarole
- Jak mít zeleninu v srdci zimy?
M.-C. H.
Vizuální titulky: Tatiana_Pink, Phovoir