Máta vodní, druh méně rozšířený než její příbuzní, ale přesto stojí za okliku.
Shrnuto:
Latinské jméno: Mentha aquatica
Čeleď: Lamiaceae Typ: Trvalka, Aromatické
Výška: 30 až 80 cm
Hustota výsadby: 1 až 4 stopy na m2
Expozice: Slunce až polostín Půda: vlhká, jílovitá, úrodná
Květ: Léto - List: Polostálezelený
Prezentace vodní máty
Obvyklé názvy: Vodní máta, Vodní balzám, Riolet, Žabí máta Synonyma: Mentha subspicata, Mentha hirsuta
Ména známá než máta klasnatá nebo máta peprná, máta vodní je stejně voňavá.
Její silueta se jen velmi málo liší od ostatních rostlin botanického rodu Mentha:
- chlupaté, tmavě zelené listy, vroubkované, kopinaté až oválné s červenými okraji;
- vzpřímené stonky, zelené až načervenalé;
- letní květy, bílo-růžové až fialové a seskupené do koncových klasů.
Další bod společný s mátou, Mentha aquatica má díky svým oddenkům bujný kořenový systém. Pokud posledně jmenované najdou dobré podmínky, bez problémů se šíří, čímž se máta vodní stává invazivní. Výběr místa je proto důležitý.
Výsadba Mentha aquatica
Mátové milují chladné nohy a vodní máta není výjimkou. Nejlépe jí tedy vyhovuje typ půdy, která je schopna zadržovat vodu. Obecně se jedná většinou o jílovité půdy.
Pro expozici zvolte slunné nebo polostinné místo.
Počet stop pro výsadbu závisí na požadované rychlosti pokrytí. V absolutních číslech, s trochou času, může rostlina vodní máty bez potíží kolonizovat 1 m2. V praxi vám nic nebrání přidat další pro rychlejší výsledek.
Výsadba se nejlépe provádí na začátku podzimu. Riziko sucha je tak omezeno a rostlina má čas vybudovat si dobrý kořenový systém.
Kultura v zemi
K zasazení vodní máty stačí:
- Vykopejte díru 10 až 15 cm hlubokou.
- Smíchejte zeminu, abyste usnadnili obnovu.
- Vyjměte kbelík z kořenového balu a trochu jej rozdrobte.
- Nainstalujte rostlinu do díry a naplňte ji, dobře udusejte.
- Zalévejte vydatně.
Vodní máta v hrnci
Mentha aquatica se také hodí ke kultuře v nádobách. Tento proces má také tu výhodu, že kontroluje jeho šíření.
Obvykle doporučujeme koupit květináč s drenážním otvorem. Zde jsou nepovinné, dokonce je nedoporučujeme.
Pro substrát postačí trocha zahradní zeminy smíchané se zeminou z květináče. Pro udržení vlhkosti je plus přídavek perlitu.
Po zbytek výsadby se neliší od půdy.
Frogmint Care
Není překvapením, že hlavní starostí vodní máty bude sledování její potřeby vody. U rostlin v květináčích zalévejte bez čekání na vyschnutí substrátu nebo zvadnutí listů: rostlina snáze přijme přebytek vody než nedostatek.
Velikost
Po odkvětu trs mírně seřízněte, abyste stimulovali růst nových listů. Udělejte totéž brzy na jaře, pokud listy nepřežily zimní mrazy.
Namnožení vodní máty
Díky plazivým oddenkům je snadné množit Mentha aquatica rozdělením chodidla na samém začátku podzimu nebo odebráním části kořenů a přesazením jinam.
Nemoci a škůdci
Zdá se, že vodní máta kromě opylovačů, kteří milují její květy, nezajímá hmyz. Na druhou stranu ze strany chorob je rostlina poněkud citlivá na padlí a v případě sucha i na určitou formu rzi (Puccinia menthae).
Sklízení a konzervace vodní máty
Sběr listů lze provádět od jara do podzimu. Berte raději nejmladší a nejzdravější, pro více chutí.
I když je vždy vhodné konzumovat sladkovodní mátu, je možné ji po vyčištění a usušení uchovat v lednici několik dní nebo i několik měsíců v mrazáku.
Další technikou je nařezat stonky, očistit je a vysušit. Poté se musí seskupit do kytice, která se zavěsí hlavou dolů na teplé, suché a vzdušné místo. Po několika týdnech, kdy listy křupou, je jednoduše sklidíte a uchovávejte mimo dosah světla ve vzduchotěsné nádobě.
Mohlo by vás zajímat:
- Pěstování máty v květináčích
- Pěstování máty
- Ananasová máta, ovocná odrůda
