Přestože zima zůstává v permakulturní zeleninové zahrádce neaktivním obdobím, zbývá ještě provést některé zásahy. Toto období je také a především příležitostí k přípravě vaší zeleninové zahrádky s výhledem na další krásné období.
Pokud nevíte, co dělat v zimě na permakulturní zahradě, tady je to, co dělat!
Permakulturní zeleninová zahrada v lednu
V lednu, v závislosti na vaší oblasti, je zahrada často pokryta sněhem nebo ledem. Tak to necháme odpočinout.
Leden je naopak vhodný čas na řízkování moruší, angreštů, černého rybízu, fíkovníků, vrb nebo vinné révy a ostružiní.
Zimní výsev
Již je možné zasít, doma a v teple, salát, zelí, špenát a pórek.
Podobně můžete do kbelíků zasít semínka jablek a hrušek. Instalujte je venku, abyste je vystavili stratifikaci nezbytné pro dobré klíčení semen.
Výsadba na zahradě
- Pokud není půda příliš zmrzlá, můžete zasadit hlavy česneku do země, přičemž špička česneku bude vyčnívat ze země a zamulčovat ji.
- Podobně můžete v tomto období sázet své stromy a trvalky, pokud není půda příliš ztvrdlá mrazem.
Mulčujte půdu
Dobrý permakulturní mulč je nezbytný v době intenzivních mrazů. Pravidelně tedy obnovujte mulč u nohou trvalek, abyste ochránili jejich kořeny.Zde použijte organickou hmotu, jako je sláma, uschlé listí, větve, drcený materiál nebo dokonce seno.
Tip permakulturního zahradníka: pěstební plochy by měly být v zimě vždy pokryty mulčem, a to i v případě absence plantáží. Rozsypat na něj můžete i nezralý kompost. Leden je také vhodný čas na rozsypání krbového popela na podlahu, a to hrstkou za m2 (nikdy více).
Permakulturní zeleninová zahrada v únoru
Přestože se dny již postupně prodlužují, únor zůstává nejchladnějším měsícem v roce.
Takže zůstaňte v teple, abyste inventarizovali své zásoby semen, abyste je mohli v případě potřeby nyní obnovit. Upravte také svůj permakulturní design tím, že jej opravíte podle nedostatků pozorovaných předchozího jara.
Je také čas nastavit si kalendář setí.
Tip permakulturního zahradníka: připravte si vlastní půdu smícháním 30 % zahradní zeminy, 30 % prosátého humusu a 40 % vyzrálého prosátého kompostu.
Prořezávání stromů
Ačkoli to není nutně systematické, některé stromy možná bude potřeba pokácet.
Chraňte divokou přírodu
Využijte také zimu k instalaci ptačích budek, hmyzích hotelů a ježek na vaší permakulturní zahradě.
Jít dále: Útulky pro malá zvířata
Výsev do země
Koncem února můžete zasít semena bobu a hrachu přímo k úpatí stromů pro jejich schopnosti vázat dusík.
Permakulturní zeleninová zahrada v březnu
Do 20. března jsme ještě oficiálně v zimě, ale příchod jara začíná být cítit. Možná si užijete i krásné dny, ale pozor na pověstné březnové přeháňky.
Nezapomeňte brambory naklíčit, jednoduše je uložte do krabice umístěné na světlém místě, ale bez přímého slunečního světla.
Výsev pod přístřeškem a venku
V březnu můžete vysévat mnoho letní zeleniny a ovoce, jako jsou rajčata, okurky, papriky, melouny, melouny a lilky, teplé i do květináčů.
Do studeného skleníku zasejte semínka květáku, špenátu, pórku, salátu a brokolice.
Do země můžete začít vysévat saláty, ředkvičky, pastinák, hrách, fazole a tuřín.
Výsadba v zeleninové zahradě
Na zeleninové zahrádce také začínáme zabírat sázením topinamburů, zelí, salátu, šalotky a cibulek, ale také některých aromatických látek, jako je tymián, rozmarýn, šalvěj, estragon, pažitka a saturejka.
