Oranžová: zdravotní výhody a ctnosti

Oranžový strom , citrus aurantium (hořký) nebo sinensis (sladký) je sférický strom, který patří do rodiny Rutaceae.

Oranžový strom nepřesahuje 8 až 10 m na výšku a je nejpěstovanějším citrusem na světě.

Pro informaci, Francouzi, pokud pěstují malé pomeranče, konzumují 17 kg pomerančů ročně a na osobu!

• Zahradnictví: pěstování pomerančovníku dobře
• Vaření: recepty na bázi pomeranče
• Zdraví: všechny naše rostliny a zdravotní listy

Oranžový strom: pro záznam

Sladký pomerančový strom je bezpochyby mutací kyselého pomerančovníku (hořkého pomeranče), ke kterému došlo asi před 2000 lety. V Číně a Indii se hořká oranžová pěstovala před 3000 lety. Úpatí Himálaje kolem Bangladéše je bezpochyby místem původu tohoto citrusového ovoce.

Řekové, Římané … Nikdo neznal sladký oranžový strom. Byli to Arabové, kdo ji zavedli do Egypta a Palestiny, kde ji objevili křižáci. Portugalský dělal pomerančovník známý velký úspěch, přinášet to zpět z Číny nebo Ceylon (Srí Lanka), kolem roku 1500.

Orange a jeho přínosy pro zdraví

Výhody pomeranče

• Sladký pomerančovník je jedním z nejvíce pěstovaných plodů na světě. Pokud dnes můžeme všichni hodovat na snídani dobrý pomerančový džus, až do konce 19. století bylo toto ovoce luxusem.
• Ze sladkého pomeranče připravujeme osvěžující a pálivé sirupy a také limonádu: orangeade. Sirupy a orangeady se doporučují pro své výhody v případě horečky .
• Esence Portuga je vyjádřena oranžovou chutí pro parfémy.
• Sladké oranžové květy a listy : mají stejné ctnosti jako hořké pomerančovníky.
• Kůra se doporučuje v případě problémů souvisejících s křehkostí malých krevních cév, jako jsou pohmožděniny .
• Lidé, kteří jsou upoutáni na lůžko nebo jsou operováni, mají často bolesti v patách . V takovém případě doporučujeme rozříznout pomeranč na polovinu, každou polovinu vydlabat a zafixovat do něj paty.

Hořká oranžová, další odrůda citrusů:

• Používáme listy kyselého pomeranče (hořkého pomeranče) pro jeho sedativní vlastnosti: uklidňují křeče nervových lidí a umožňují jim usnout. Hořký pomerančový list se také doporučuje proti silnému kašli , žaludečním křečím nervového původu, bušení srdce a cefalalgii (bolesti hlavy). To je také někdy používáno jako febrifuge a sudorific (což zvyšuje pocení) při nachlazení. Esenciální olej extrahovaný z hořkého pomerančovníku se nazývá „petitgrainový olej“.
• Pomerančový květ lze použít ke stejným účelům, ale obecně se používá k přípravě vody z pomerančových květů, velmi voňavé a používá se ve farmacii a v potravinách. Také se těší uklidňujícím ctnostem .
• Esenciální olej, který doprovází hydrosol během destilace, je „neroli oil“, základ kvalitních kolínských nápojů. Je známý svou vzácností, povzbuzujícím a stresujícím charakterem.
• Oranžová má karminační (podporuje vylučování střevních plynů) a zažívací vlastnosti. Oranžový nálev snižuje horečku a zmírňuje bolesti hlavy. Z pomerančové kůry se vyrábějí sirupy, tinktury nebo alkoholáty. Oranžová otevírá chuť k jídlu, je vynikajícím tonikem pro žaludek a trávení. Stlačením ovoce extrahujeme „ esenci hořkého pomeranče“.

____________________
Věděli jste to?

• Vnitřní použití:

Oranžový nálev : 20 g květů nebo listů na litr vody. Nechejte 10 minut vyluhovat. Konzumujte 2 až 3 šálky denně, z toho 1 před spaním, abyste usnadnili usínání . Chcete-li zdůraznit vůni a účinek, neváhejte přidat několik kapek vody z pomerančových květů.

Odvar z pomerančových listů: 120 až 150 listů na litr. Kdysi se používal proti epilepsii a při vážných nervových poruchách .

Hořký sirup z pomerančové kůry : tento sirup je tonický a žaludeční. Příprava: 100 g suché kůry nakrájené na kousky, které se nechají 12 hodin macerovat se 100 g alkoholu o 60% objemových. Přeceďte a přidejte sirup připravený s 350 g cukru do 1 l vody. Podporuje trávení .

Aperitiv a tonikum oranžové víno: macerujte 100 g hořké pomerančové kůry v 1 l bílého vína s několika květy heřmánku.

• Vnější použití:

Nálev květin a pomerančových listů: uklidňuje a zjemňuje pokožku.

Pěstování pomeranče pro jeho výhody

Pro pěstování pomerančovníku bude ideální půda s neutrálním pH . Vyberte si jílovitou půdu, která zadržuje vodu a hnojiva, ale ne přebytečnou vlhkost. O výstavě …

Kmen vydrží - 9 ° C, jeho listy jsou poškozené od - 3 ° C. Mezi 0 a 10 ° C je oranžový strom ve vegetativním stavu. Kvést a plodit ovoce, musí růst v regionech, kde je průměrná roční teplota překročí 13 ° C .

Buďte opatrní, oranžový strom také neocení horké počasí. Nad 35 ° C přechází opět do vegetativního odpočinku. Poslední rada: vyhýbejte se místům vystaveným silnému větru , větve - zejména pokud jsou nabité ovocem - se zlomí.

____________________
Tip:

Ať už se rozhodnete pěstovat v květináči nebo v zemi, nepoškrábejte půdu hlouběji než 2 palce, když plenete, abyste nepoškodili mělké kořeny. Jsou křehcí a každé zranění může otevřít dveře nemoci …

Oranžový strom v květináči? Ano, je to možné. Pamatujte však, že pouze veranda nebo studený skleník ji v zimě bez problémů udrží. V nádobách jsou to velmi dekorativní rostliny.

____________________
Dejte si pozor na malá zvířata!

Když oranžové stromy onemocní, je to hlavně proto, že jsou pěstovány ve špatných podmínkách.

• Tyto moučné brouci často napadne citrusových plodů (jsou odstraněny působením bílých olejů, které je dusí). Tyto roztoči deformovat listy a mladé výhonky, dát jim olovnatého vzhled.
• Tyto housenky z kožního onemocnění zaútočit na tyčinky a zabraňují tvorbě ovoce.
• Chlorosis za následek žloutnutí listů.
• Několik virů způsobuje odumírání oranžových stromů. U plodin pod krytem dávejte pozor na bílé mušky .

1. Zahradnictví: pěstování pomerančovníku dobře

Existují tři skupiny pomerančů: blondýnky, pupky a krev.

U blond pomerančů se běžné odrůdy liší od jemných odrůd .

Odrůda měst snadno roste v zahradách Riviéry a dává drobné ovoce, špatnou chuť.

Jemné odrůdy , lepší kvality, dozrávají od listopadu do března. Mezi nimi :

1. „Valencialate“: pozdní, šťavnaté, sladké.
2. „Maltaise“: jedna z nejlepších, dozrává docela dobře na jihu Francie.
3. „Jaffa“: velké ovoce, voňavé maso.
4. „Salustiana“: velkoplodá, poměrně rustikální.

Pupky: dospělosti dosáhnou v listopadu. Poznává je jejich pupek a ovocné embryo, které se tvoří uvnitř samotného pomeranče. Jsou sladké, snadno se krájí na kousky.

1. „Washington Navel“, „Navelina“ a „Navelate“: nejkultivovanější.

Krevní pomeranče : dospělosti dosáhnou v únoru.

1. „Moro“, „Sanguinelli“: toto jsou oblíbené odrůdy znalců. Produkují však pouze krátkou dobu a ke zrání potřebují hodně tepla.

Také mám nějaké polokrevné pomeranče .

1. „Polokrevná maltština“, „Vylepšená dvojitá pokuta“: přinášejí ovoce v březnu až dubnu.

Oranžová ve vaření pro své výhody

Můžete ochutnat čerstvý pomeranč , hladký nebo lisovaný, v džemu, marmeládě nebo sorbetu. Pomeranč lze přidat do omáček nebo kandovat . V nálevu (20 g / l) listy stimulují chuť k jídlu. Pokud jde o pomerančový květ , je sedativní (nachází se v mnoha bylinných čajích).

1. Vaření: recepty na bázi pomeranče

____________________
Nutriční příjem:

45 kcal / 100 g. Jeden pomeranč pokrývá většinu denních potřeb vitaminu C dospělého (80 až 110 mg / den). Pomeranč je také bohatý na stopové prvky a organické kyseliny , které se kombinují s alkalickými látkami v našem těle a vytvářejí uhličitany a hydrogenuhličitany, jejichž výhody jsou uznávány v případě pálení žáhy a artritidy .

____________________
Myšlenka pro labužníky:

Je čas se nechat zlákat oranžovým carpaccio. Rychle a snadno, tento recept je spolehlivý! Na vašem nákupním seznamu: pomeranče, pár lístků máty, trochu skořice a máte hotovo!

Některá synonyma slova „oranžová“ svítí ve společnosti.

Slovo „oranžová“ pochází ze sanskrtu. Vyskytuje se ve slovech naranja ve Španělsku, laranja v Portugalsku, naranza v Benátkách, naranj v arabském světě. Hořká oranžová je také známá jako „kyselá oranžová“ nebo „sevillská oranžová“.

Blandine Merlin