Když mluvím o ovoci ze zeleninové zahrady ve tvaru srdce , s výraznou chutí a pevnou dužinou .
V zásadě byste měli mít na paměti rajče „Cœur de bœuf“, jehož konkrétní tvar označuje tolik vzpomínek jako jeho chuť.
Počátky a vlastnosti
Pokud k nám původní rajče pochází z Jižní Ameriky, pochází rajče „Cœur de bœuf“ z Itálie . Přes několik jmen („biftek“ pro Anglosasy, „Cuor di buo“ pro Italové); všechny vlastnosti, které z něj dělají mimořádné rajče, zůstávají stejné:
- jedinečný tvar srdce;
- šťavnaté ovoce s hladkou slupkou velkorysé velikosti;
- jemné maso, téměř bez semen a mírně sladké.
Výsadba rajčete „Cœur de boeuf“
Výsadba se provádí v dubnu , zatímco plantáž sám koná na začátku května .
Setí:
Výsev „Cœur de bœuf“ je připraven 24 hodin předem. Je skutečně nutné, aby semena namočit během této doby se usnadnilo klíčení.
Jakmile je připraveno, zbývá jen rozšířit semena ve směsi zeminy a písku.
Když mají rostliny dva dělohy (listy), přesaďte je do květináče . V každé fázi musí být kultura chráněna před pozdními mrazy.
Jakmile dospělí, pak můžete své předměty zasadit do země .
- Přečtěte si také: jak zasít rajče
Plantáž „Cœur de boeuf“:
Výsadby rajče rostlin je jednoduchá:
- vykopejte poměrně hluboký otvor (20 cm);
- umístěte rostlinu na mírný sklon;
- pohřbít ji zakrytím základny stonku až k prvním listům;
- hojně vodu, aniž byste se dotkli listoví.
Pěstování a údržba
Chcete-li mít krásný „Cœur de bœuf“, postupujte následovně:
- zalévání v pravidelných nohy (pozor, aby nedošlo k namočení listů);
- slábněte nohy, abyste uchovali vlhkost;
- zřeďte (ale ne příliš) své rostliny od konce srpna, abyste usnadnili zrání plodů.
- „Coeur de boeuf“ si zaslouží doučování.
Jít dále v pěstování rajčat
Sklizeň a ochrana
Rajčata „Cœur de bœuf“ můžete začít sbírat od poloviny července do poloviny října .
Po sklizni je lze skladovat v chladničce po dobu 5 až 6 dnů . Pokud však chcete plně využít jejich vitamínů a minerálů, je vhodné je konzumovat brzy po jejich vyzvednutí .
Nemoci a škůdci
‚Coeur de boeuf‘ rajče může být terčem housenkami můry a molice. Pokud jde o nemoci, jako mnoho odrůd rajčat, „Cœur de bœuf“ je náchylný k plísním.
Hovězí srdce v kuchyni
‚Cœur de bœuf 'lze vařit několika různými způsoby. Jeho dužina bohatá na chuť je ideální pro přípravu salátů , gazpacha , polévek nebo dokonce plněných rajčat .
Pro další :
- Pěstování rajčat
- Nápady na recepty na rajčata
- Pěstování rajčat v květináčích
