Jablečný ocet, který je přítomen ve všech kuchyňských skříních a je dostupný za velmi dostupnou cenu, má netušené vlastnosti a přednosti, které má každý na dosah.
Zde je vše, co potřebujete vědět o tomto jablečném octu, který je stále populárnější pro své zdraví prospěšné účinky.
Jablečný ocet, proměna
Nedávné studie o jablečném octu, který se používá hlavně jako koření pro chuťové požitky, zdůraznily všechny jeho pozitivní účinky na tělo díky jeho bohatství živin.
Jedinečné a život zachraňující složení:
- Voda (94%).
- Kyselina octová, která má antibakteriální a antiseptické vlastnosti.
- Polyfenoly, které jsou antioxidanty.
- Minerály jako draslík (užitečné pro fungování nervového a svalového systému a pro udržení krevního tlaku), vápník (mineralizace kostry) a fosfor (aktivace enzymů).
Věděli jste?
Jablečný ocet od oranžové až po červenou barvu je výsledkem dvojité fermentace. Za prvé, droždí přemění cukr v jablečné šťávě na alkohol. Za druhé, bakterie kyseliny octové mění alkohol (cider) na ocet.
Výhody jablečného octa pro tělo
Jablečný ocet má mnoho terapeutických využití.
Kontrola hladiny glukózy v krvi:
Jablečný ocet má pozitivní vliv na cukrovku, protože snižuje hladinu cukru v krvi tím, že kontroluje hladinu cukru v krvi.
?Nižší hladina cukru v těle podporuje kvalitnější spánek.
Účinek na cholesterol:
Při pravidelné konzumaci dochází k poklesu špatného cholesterolu (LDL-cholesterol a triglyceridy) a ke zvýšení dobrého cholesterolu (HDL-cholesterol).
Pomoc při trávení:
Velmi účinný stimulant pro trávení, obnovuje střevní flóru, zabraňuje žaludečnímu refluxu, nadýmání a zácpě.
Spojenec hubnutí:
Kromě vyvážené stravy jablečný ocet díky obsahu kyseliny octové zabraňuje hromadění tělesného tuku, zejména v oblasti břicha.
Působí také jako látka potlačující chuť k jídlu, protože obsahuje pektin. To přináší pocit sytosti.
Krása, nezbytnost:
Antibakteriální a protiplísňový jablečný ocet je cenným pomocníkem v péči o pleť pro vnější použití.
- V boji proti akné
- Pro prevenci lupů.
- Pro zmírnění bodnutí hmyzem (komáři atd.).
Jablečný ocet, jak ho používat?
Po zdravotní stránce:
Abyste mohli využívat všech jeho výhod, musíte si vybrat řemeslné, nepasterizované a organické.
Lze použít v různou denní dobu v poměru jedna polévková lžíce zředěná ve 20 cl vody.
- Půst a léčba pro globální akci nebo detox.
- Před jídlem bohatým na sacharidy na ad hoc bázi.
- Před spaním pro snížení hladiny cukru v těle.
Stránka vaření:
Kromě použití pro přípravu vinaigrette sublimuje marinády.
Zde je velmi jednoduchý a chutný recept na grilování masa.
Složení:
- 3 lžíce jablečného octa,
- 3 polévkové lžíce Calvadosu
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Tymián a bobkový list.
- Sůl a pepř
Příprava:
- Smíchejte všechny ingredience.
- Nechte půl dne marinovat.
? Solit až po uvaření masa, aby zůstalo měkké.
Objevte také:
- Králík s ciderem a houbami
- Plátky drůbeže na smetaně s ciderem
- Kuře v kastrolu na mošt
- Odvažte se horkého cideru!
- Všechny naše recepty s ciderem
Chytrá rada
Pozor, jablečný ocet by se měl konzumovat opatrně, pokud máte křehký žaludek a jako obnovitelný lék kvůli jeho kyselosti.
L.D.