Slunce, nápady na zdobení, mořské plody nebo pikantnější recepty inspirované Středomoří… Tyto terasy a střechy na jihu Francie nám slibují, že zažijeme léto na mírném svahu.
Bocca Nissa v Nice
Třtinový nábytek zde, marmorino vápenné stěny poseté středomořskými výklenky, spousta ratanových suspenzí, surová keramika podepsaná umělkyní Lisou Cousinovou … Vítejte v Bocce, v současné době nejúžasnější nové adrese v Nice, představoval ateliér architektury StudioPano. Žádný rozruch, ale autentický a bohémský duch až po talíře: pěkné plněné, dušené ravioli, měkká tortilla nebo krokety se Salamanca chorizo … Velkorysé příchutě, které lze sdílet bez moderování … Proč ne na 250m² vegetační střeše, mezi exotickými rostlinami a canisses? Skutečná tajná zahrada v srdci města.
Bambusová chata v Saint-Tropez
Uhnízděný na legendární pláži Pampelonne, Cabane Bambou je bezpochyby jednou z nejkrásnějších slámy v zátoce Saint-Tropez. Objeveno v létě roku 2022-2023 Jacquesem a Joyce Naveauem, jeho vlastníky, a Anthony Ugo, architektem z Ramatu, místo dává hrdost na místo přírodním materiálům a organickým liniím kolem exotické bohémsko-elegantní atmosféry: Robinsonova struktura v topolu a naplavené dříví, gypsetové lavičky, salonek oblečený do vápna a hlíny … A na talířích, šumivé příchutě, které vařil šéfkuchař Tony Coulonnier: krevety s citrusovými plody, exotickým ovocem a nádechem aioli, „Nestabilní“ a jeho quinoa se syrovým ovocem a zeleninou pokapanou šťávou yuzu-verbena, hovězí picanha Charolais s omáčkou shimishuri …
Třešnička na dortu: nadšenci módy a dekorace si v novém konceptovém obchodě instalovaném v srdci salonku najdou pěkné kousky (solární výběr, chytře zorganizovaný Joyce, také kupující a dekoratér): dekorativní předměty a osvětlení Taman Antik , kolekce doplňků s razítkem „Cabane Bambou“, solární produkty od baskické značky Mimikita… Skvělá nová funkce sezóny: pomíjivé vyskakovací okna organizované v butiku zdůrazní práci mladých řemeslníků a designérů.
Roches Rouges v Saint-Raphaël
Doslova sníte o létech ve vintage verzi Francouzské riviéry? Náš tip: vydejte se na terasu hotelu Les Roches Rouges ve městě Saint-Raphaël ve Var. Pokud si zařízení přepracované duem architektů Festen nárokuje zaujatost z padesátých let s modernistickou fasádou zachovanou ve své vlastní šťávě, drátěným kovovým nábytkem, minerálními tóny, vše posypané krásnými současnými akcenty, jeho terasa si také zaslouží přestávku nečinnost v dobrém stavu. Pohodlně usazeni ve stínu plachet mávajících ve větru můžete obdivovat bazén s mořskou vodou vytesaný do skály, nedaleké Zlaté ostrovy nebo vyzkoušet menu v restauraci La Plage a koktejly. Provensálská inspirace. Tchin!
La Vigie v Roquebrune-Cap-Martin
Prostředí zasazené do borového lesa, na straně skály, s výhledem na Středozemní moře, hory a Monacké knížectví … Vydejte se do salonku a restaurace La Vigie v hotelu Monte Carlo Beach v Roquebrune-Cap-Martin. Zde je bohémsko-elegantní dekor elegantně deklarován kolem neutrálních tónů, moderního nábytku ze světlého dřeva, teaku, šňůry a pletených vláken, což evokuje plachetnici z 50. let. V nabídce je organická a místní kuchyně vařená šéfkuchařem Benoîtem Witzem: křupavá sezónní zelenina, divoké květiny a mandarínkové avokádo; Jehněčí z Alpilles, mléko z mandlí a fazolí; místně ulovené ryby, sladká cuketa a citrusové plody z Cap Martin nebo dokonce těstoviny s kalamářovým inkoustem a mořským fenyklem … Mňam!
Klub Tuba v Marseille
Hotel Tuba Club je umístěn na skále na konci světa, u vchodu do vesnice Goudes v Marseille, a je novou adresou s ohledem na fénické město. A pro tuto příčinu má toto robinsonské místo více než jeden řetězec na přídi. Nejprve interiérová výzdoba ve stylu modernistické boudy, ultra inspirativní, panoramatický výhled na Středozemní moře, ale také terasa s výhledem na moře, kde je dobré si jemně odpočinout a užít si letní dny. Rádi se tam usadíme a ochutnáme sezónní kuchyni jeho šéfkuchaře Bruna Bousselmanie: grilované ryby, ceviche, těstoviny s mořskými plody, humr, místní nebo italské sýry, pizza, kterou si můžete ozdobit … A Mikovy koktejly, bývalý Experimental (Hotel Bachaumont), s cestujícími tóny … Okamžitý nástup!
