Drsná růže pochází z východní Asie a do Evropy se dostala na konci 18. století. Jedná se o divokou růži, také známou jako japonská růže a kamčatská růže. Má zajímavou zvláštnost produkovat jedlé šípky bohaté na vitamín C.
Nenáročná, nenáročná na pěstování, ale také otužilá, odolná vůči chorobám a dobře vonící, je drsná růže zahradníky velmi ceněna pro její mnoho vlastností. Navíc je to jedna z mála divokých růží, které jsou remontantní!
Drsná růže v kostce
Latinské jméno: Rosa rugosa
Obecné jméno: drsná růže, japonská růže, kamčatská růže
Čeleď: Rosaceae Původ: Čína, Japonsko, Korea
Výška: 1 až 2 m (podle odrůdy) Zvyk: huňatý
Květoucí: květen až říjen až listopad
Věčný růžový keř: ano Barva květu: červená, růžová, bílá
Výsadba: jaro a podzim
Expozice: slunečno
Otužilost: -15°C nebo více Půda: bohatá a odvodněná
Použití: kvetoucí nebo obranný živý plot
Botanický popis drsné růže
Růže drsná je keřovitý a kompaktní keř se středním vývojem, který může dosáhnout výšky 1 až 2 m. Velmi rozvětvený druh, jeho stonky jsou pokryty mnoha trny. Jeho husté a lesklé olistění se skládá z reliéfních a drsných listů, odkud pochází název druhu.
Kvení začíná v květnu a poté se skládá z jednoduchých a voňavých růží bílé až červené barvy. V srdci jeho miskovitých okvětních lístků je kytice žlutých tyčinek.
Hrubé šípky
Růže rugose nese ovoce na podzim. Pak vytváří šípky, velké masité a téměř kulaté bobule zeleného granny smith, které se zbarví do světle oranžové, poté oranžovočervené a červené, když dozraje. Japonské šípky, které vyhledávají některé druhy ptáků a drobných savců, jsou dekorativní, ale také jedlé! Jejich kyselá a sladká dužina je obzvláště bohatá na:
- vitamín C (20krát koncentrovanější než citrusové plody);
- vitamín B;
- karoten (provitamin A);
- minerály.
Kyseliny a adstringenty, jen zřídka je jíme syrové.Na druhou stranu se dají vařit, vařit s cukrem. Plody sklízejte až přezrálé, po jednom až dvou mrazících. Připravit je pak můžete v sirupech, želé, marmeládách a džemech, kečupových omáčkách nebo třeba polévkách. Šípková polévka z Rosa rugosa je také součástí švédských kulinářských tradic.
Některé druhy drsných růží
Rosa rugosa ‚Rubra‘
Robustní růže, která se zdobí purpurově červenými a velmi voňavými květy a která produkuje oranžové šípky.
Rosa rugosa ‘Alba’
Velmi krásná odrůda s bílými květy, která vytváří velké, kulaté, červené plody. Odrůda získaná roubováním, která nevysává.
Rosa rugosa ‚Scabrosa‘
Skvělý výběr získaný roubováním, který představuje vrásčité listy a velké oranžovo-červené šípky.
Rosa rugosa ‚Adam Chodun‘
Tento polský produkt od pěstitele růží Chodun v Poznani produkuje velké dvojité květy a purpurově růžovou barvu.
Rosa rugosa ‚Belle Poitevine‘
Rozmanitost vzniklá křížením s paní Alfred Carrière, nabízí velké polodvojité a purpurově růžové květy a oranžové plody.
Pěstování drsné růže
Na Dálném východě roste růžovka drsná na pobřežích ve volné přírodě a zejména v dunách. V Evropě je to jedna z invazních rostlin, které kolonizovaly pobřeží oceánu. Na našich zahradách se pěstuje na záhonech, jako obranný živý plot (tráva s trny) nebo i jako květinový a ovocný živý plot.
Vysazujeme na podzim nebo na jaře a vždy mimo období mrazů. Poskytněte mu slunné místo a dobře odvodněnou, poměrně chladnou půdu. Pokud se dokáže vyvíjet v chudé půdě, bohatá půda vám zaručí kvalitu a krásu jejího kvetení.
Snadná údržba, pro spokojenost stačí během března odstranit její staré nebo poškozené větve.
Růžice drsná se také velmi snadno množí díky svým odnožím, které stačí vzít a přesadit. Množí se také samovolným výsevem (šípek obsahuje kolem stovky nažek) a řízkováním.
Fotky: Jan Haerer (leoleobobeo) & karepet