Salvia officinalis (Salvia officinalis) je vytrvalá rostlina pocházející ze středomořské pánve, která nabízí množství zdravotních výhod a předností.
Říká se "Kdo má na zahradě šalvěj, nepotřebuje lékaře" !
- Zahradnictví: pěstování šalvěje
- Objev: ananasová šalvěj
Šalvěj a její přínosy pro zdraví
Šalvěj byla velmi oblíbená již od dob faraonů jako potravina, k dochucení mnoha pokrmů, ale i jako lék.
Šalvěj, která dokáže léčit celou řadu onemocnění, je dnes často spojována s jinými rostlinami pro přípravu sirupů, odvarů, bylinných čajů a krémů.
Vynikající tonikum, šalvějový čaj (20 g listů na litr vroucí vody) má blahodárné účinky na trávicí trakt. Léčí nechutenství, bolesti břicha a obtížné trávení.
- Nervové tonikum stimulující nadledvinky, šalvěj se doporučuje při depresích a astenii. Doporučuje se při silné únavě a při rekonvalescenci. Také zklidňuje závratě a hypotenzi.
- Šalvěj je vynikající antiperspirant. Je to nejúčinnější rostlina v boji proti nadměrnému pocení a k jeho regulaci. Zejména tiší noční pocení, které doprovází dlouhotrvající horečky.
- Uznávaný hormonální stimulant, šalvěj pomáhá regulovat menstruační cykly a tiší menstruační bolesti. Působí proti poruchám souvisejícím s menopauzou (závratě, návaly horka atd.). Po porodu šalvěj usnadňuje návrat menstruace.
- Šalvěj se doporučuje diabetikům pro své hypoglykemické působení.
Šalvěj má také antioxidační a protizánětlivý účinek, který je velmi účinný proti vředům a vředům v ústech a dásních. Jako kloktadlo je výborným lékem na bolesti v krku, faryngitidu a kuřácký kašel.
Pozor, ale i přes její četné přednosti musí být tato rostlina konzumována s mírou. Esenciální olej extrahovaný ze šalvěje může být toxický pro nervový systém kvůli obsahu thujonu.Také se nedoporučuje v případě těhotenství pro jeho abortivní účinek.
- Šalvějová mast v masážích má zásluhu na snížení ischias a bolesti svalů. Z této akce můžete také těžit, když si do horké koupele dáte pár hrstí šalvějových lístků.
- V ústních vodách šalvějový odvar (100 g listů šalvěje na litr vody) léčí afty, drobné záněty úst a dásní a bolesti zubů.
- Čerstvé listy šalvěje aplikované přímo na pokožku zklidňují hmyzí kousnutí a kousnutí díky svým adstringentním a antiseptickým vlastnostem. Pomáhají také při hojení ran.
Pěstování šalvěje pro její zdravotní přínosy
Šalvěj potřebuje teplé, slunečné prostředí. Roste v lehké, hluboké, i chudé písčité půdě.
Zasazená u vašich růží, šalvěj bude chráněna před nemocí.
V květináči, v 20 cm hluboké nádobě šalvěj poroste bez problémů, pokud budete myslet na pravidelné zalévání, zvláště v případě horkého počasí.
- Zahradnictví: všechny tipy pro pěstování šalvěje
- Objev: ananasová šalvěj
Šalvěj v kuchyni pro její zdravotní přínosy
Šalvěj zvýrazňuje chuť zeleniny, zejména rajčat a brambor, ale také telecího a vepřového pečeného masa, drůbeže a ryb.
Šalvěj odlehčuje těžké pokrmy a podporuje trávení.
Pozor, šalvěj obsahuje thujon, je kontraindikován u lidí trpících epilepsií.
Dále se podle Evropské lékové agentury nedoporučuje užívat šalvěj lékařskou během těhotenství a kojení.