Siam squash: výsadba, pěstování, péče a sklizeň

Shrnutí Siam squash:

Latinský název : Cucurbita ficifolia
Obecný název : Siam squash
Čeleď : Cucurbitaceae
Typ : Ovocná zelenina

Velikost : 10 až 15 m
Výsadba : 1,50 až 2 m
Expozice : Sunny
Půda : Vlhká a sypká

Výsadba : dubnová
sklizeň : říjen

Na rozdíl od toho, co naznačuje jeho název, siamská squash nepochází z Thajska, ale z Mexika. Velmi kultivovaný v Asii se objevil v Evropě na počátku 19. století. Tato plíživá jednoletá rostlina produkuje plody, které svým vejčitým tvarem a zelenou, bíle mramorovanou slupkou mohou připomínat meloun. Velmi snadno se pěstuje, je také velmi plodný a jeho plody lze skladovat až 2 roky! Siamská squash si proto zaslouží vaši plnou pozornost, aby vylepšila vaši zeleninovou zahradu .

Siamská squashová plantáž

Stejně jako u mnoha takzvaných „exotických“ rostlin vyžaduje siamská dýně určitou pozornost, pokud chcete, aby byla produktivní.

Příprava půdy:

Než přemýšlíte o výsadbě, musíte se ujistit, že máte slunečné místo pro výsadbu vaší rostliny Siam squash. Když ji najdete, analyzujte půdu ve vaší zeleninové zahradě a ověřte její bohatost na organickou hmotu. Pokud to není dostatečné, budete muset provést hnojení . K tomu, na podzim před výsadbou, obdělávejte půdu následujícím způsobem:

Na povrch rozetřete dobře shnilý hnůj nebo kompost.
Pokud nějaké máte, můžete přidat dřevěný popel, který půdu zesvětlí .
Půdu otočte pomocí vidličky. Nepoužívejte rýč, abyste minimalizovali poškození žížal a podzemní fauny.
Následující jaro, těsně před přesazením rostlin, znovu zapracujte půdu, aby se uvolnila .

Výsev a výsadba:

V polovině dubna zasejte siamská semena squashu do kbelíků naplněných směsí půdy a písku. Následně je nainstalujte na světlo a zejména mimo chlad. Když pomine poslední mráz (tj. Kolem konce května), můžete přesadit ty nejsilnější rostliny. Pak máte k dispozici dvě možnosti:

buď necháte stonky běžet po zemi jako u většiny squashu;
nebo nainstalujete pevnou podporu (mřížoví nebo kůl), aby na ni rostlina mohla vylézt.

Musíte jen hojně zalévat, abyste dokončili výsadbu a usnadnili zotavení.

Pěstování a péče o Siam squash

Pěstování siamské tykve je velmi jednoduché a je v dosahu všech zahradníků. Jediným požadavkem této exotické rostliny je přijímat dostatek vody (zejména v případě sucha). Při zalévání nohou proto budete muset být opatrní .

Nemoci a škůdci:

Siamská dýně je zvláště odolná , není terčem škůdců a parazitů a není příliš citlivá na tuto nemoc. Může přesto trpět některými útoky padlí:

Pokud se vyskytnou na jaře , budete muset provést ošetření, aby nedošlo k ohrožení vývoje plodů.
Pokud k útoku dojde koncem léta nebo počátkem podzimu , nebude užitečné zasáhnout, protože plody nebudou ovlivněny.

Sklizeň a ochrana

Sklizeň probíhá na konci října , než se objeví první mrazíky. Pokud nějaké ovoce není zralé, nebojte se! Budete je stejně moci konzumovat.

Zachování of Siam squash je výjimečná. Pokud nejsou plody poškozené a velmi zralé, lze je uchovat až 2 roky ! Proto je musíte skladovat na větraném, světlém a ne příliš chladném místě.

Siamská squash v kuchyni

Bílé maso siamské tykve lze vařit několika způsoby :

U zralého ovoce můžete použít k výrobě zelí nebo gratinovaných. Je dokonce možné vyrobit džem zvaný „andělský džem do vlasů“, s odkazem na něžná a masitá vlákna, která tvoří maso.
Sklizené ovoce, které nedosáhne dospělosti, lze konzumovat tak, že je připravíte stejným způsobem jako cukety.

Inspirovat vás: