Jasné a vitaminizované plody citrusových plodů evokují uprostřed zimy slunce, hojnost a radostná srdce. Dnes se pěstují ve čtyřech koutech světa. Ve Francii mají produkci na poli pouze Azurové pobřeží a Korsika, ale je jasné, že všude jinde se v květináčích pěstuje mnoho citrusových plodů!
K objevování:
- Naše články věnované pěstování všech citrusových plodů
1- rozeznatelné mezi všemi
Citrusové plody poznáte podle jejich stále zeleného lesklého olistění, které při roztírání roztírá citrusové esence.Větve jsou víceméně trnité a bílé nebo narůžovělé květy mimořádně voní. Jadrové plody jsou bobule (se semeny) s obecně silnou slupkou obsahující esenciální olejové žlázy, které dodávají chuť! Na druhou stranu je extrémně komplikované je rozlišit kvůli vícenásobným křížením.
2- Některé botanické památky
Citrusové plody všechny pocházejí z jihovýchodní Asie. Jejich kultura se však velmi rychle rozšířila přes Sumery a poté Araby. Dělí se do tří rodů, Citrus, Poncirus a Fortunella, které pro pohodlí rozlišíme, i když od roku 1998 je trendem je všechny sjednocovat do rodu Citrus.
- Citrusy v užším slova smyslu zahrnují většinu ovoce na trhu: pomeranče, citrony, pomela, mandarinky, klementinky Mají relativně nízký stupeň mrazuvzdornosti (kolem -7°C). A read: Frost odolnost citrusových plodů v zimě
- Fortunella, lépe známá jako kumquat, nabízí malé jedlé plody s tenkou slupkou. Odolává mrazu mezi -9 a -14°C.
Poncirus trifoliata
Poncirus trifoliata je jediný listnatý citrusový plod. I přes své nejedlé plody má určité výhody. Velmi odolná (-20°C), její velmi voňavé bílé jarní květy se snoubí s vysoce dekorativním lesklým trojlaločným olistěním. Slouží jako podnož pro většinu citrusových plodů a někdy klíčí u nohou. Středně přijímající vápenec, dobře snáší sucho díky hlubokému zakořenění. Jeho malé kulaté citrony s dužinou bez chuti mají velmi silnou voňavou slupku. Tvoří tak pěkný drobný okrasný stromek vysoký až 4 m, ideální pro vytváření obranných živých plotů díky ostrým trnům. 'Flying Dragon' má zkroucené parohy.
3- Citrusové sady
Ve Francii zůstává pěstování citrusů poměrně lokalizováno od Nice po Menton a Korsiku. Týká se to především klementinek z Korsiky, citronů z Mentonu a kyselého pomeranče. V chráněných zahradách (-9 až -6°C) však můžete vsadit na tyto druhy, jako je pomerančovník (C. sinensis), klementinka (C. reticulata), mandarinka (C. deliciosa) a citroník ' Meyer“ (C. citron „Meyer“). Ostatní citroníky jsou docela křehké (maximálně -6°C).
Třeský pomerančovník
Jeho velmi vonné květy se používají pro lihovar a kůra pro cukrářství. Strom snáší mrazy -9 až -12°C, což nezabrání poškození úrody při -3°C.
Trpasličí hořké pomeranče 'Bouquet de Fleurs' s výraznou vůní a myrtifolia jsou vhodné pro pěstování v květináčích (2 m vysoké místo 5 až 7 m). Ten dává jak sladké, tak hořké ovoce při původu "Chinotto" , m altského aperitivu.
Kumquat
Kumquat je zvláště odolný vůči chladu (-10 až -14°C). Tento velmi okrasný strom, dosahující výšky 3-4 m, vytváří malé oválné plody u Fortunella margarita nebo kulaté s pomalejším růstem u F. japonica. Konzumují se se slupkou, jejíž chuť je sladší než dužina, syrová, kandovaná nebo v marmeládě. Počet dozrálých plodů je však nízký, pokud léto není dostatečně dlouhé a horké, zvláště když mráz při -4 °C ničí produkci. Jejich pozdní kvetení, mezi květnem a červencem, je chrání před pozdními jarními mrazíky. Sklizeň začíná v listopadu a někdy trvá až do května. Kultivar Fortunella 'Fukushu' je mohutnější a vytváří velké plody.
Satsuma
Mandarinka 'Satsuma' (Citrus unshiu 'Satsuma') má v suchých podmínkách poměrně dobrou odolnost mezi -10 a -12°C.Tyto velké plody bez pecek jsou v Japonsku velmi oblíbené. Jsou předčasné, velmi dobře výnosné a ke zrání nevyžadují extrémní teplo. Strom s mírně plačtivým habitem je také velmi květinový a voňavý.
‘Owari‘ má větší a pevnější plody, zatímco mandarinka ‚Okitsu‘ dozrává v září.
4- Citrusové plody v květináči
Při pěstování v květináčích mají všechny výše uvedené citrusy zájem přezimovat ve studeném skleníku při teplotách 0 až 8°C. V případě potřeby umístěte pomocný ohřívač. Nad 13°C stromek nepřechází do klidu, je pak nutné jej zalévat 1x týdně a nadále přivážet hnojivo 1x měsíčně, umístěné na velmi světlém místě, vyhýbat se blízkosti topení.
Vězte, že calamondin X Citrofortunella microcarpa je stále nejtolerantnější citrusové ovoce k vyhřáté atmosféře domu!