Zde je 100% vegetariánský tagin pro milovníky pečených jablek, koření a vanilky. Podává se s kopečkem vanilkové zmrzliny a je to vynikající dezert.
Snadno a rychle se připravuje, tento tagine je ideálním dezertem na podzim a v zimě.
Ingredience pro 4 osoby:
- 2 jablka Braeburn
- 2 jablka Boskoop
- 2 jablka Elstar
- 40 g soleného másla
- 100 g třtinového cukru
- 1⁄2 lžičky. káva z pěti koření
- 1 vanilkový lusk.
Recept na tři jablka a pět koření
Oloupejte jablka, rozkrojte je na polovinu, vykrojte je a nakrájejte na silné plátky.
Máslo nakrájejte na kostky a rozdělte je na tagin.
Přidejte jablka a míchejte odrůdy.
Smíchejte cukr a pět koření, nalijte na jablka.
Seškrábněte semínka z vanilky a přidejte je. Směs. Nalijte 20 cl vody. Zakryjte a vařte na velmi malém ohni po dobu 1:30, zkontrolujte hladinu kapaliny.
Podávejte teplé nebo teplé s kopečkem zmrzliny.
Dobrou chuť !
Vizuální kredit: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts