Tento recept na Cannelloni se šunkou, ořechovým tatarákem a mandlovými chipsy, liškami od šéfkuchaře Cyrila Haberlanda je snadno připravitelný a lahodně ochucený.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 150g sklenice Tartare® Nuts & Almond Pieces
- 4 listy lasagne
- 6 plátků bílé pařížské šunky
- ½ svazky rukoly
- 2 lžíce ořechového oleje
- 1 polévková lžíce obvazu z ořechového oleje
- Několik malých lišek
- Některé bylinky
- Několik suchých mandlí a vlašských ořechů
Šunka Cannelloni, tatarák z vlašských ořechů a mandlové lupínky, lišky
> Vařte lasagne ve vroucí vodě, musí být dobře uvařené. Ochlaďte je, dejte na plech a maskujte vlašským olejem.
> Paštiky obložíme šunkou a obložíme sýrem.
> Do středu přidejte rukolu, poté srolovat a odložit do ledničky.
> Vyřízněte velké kroužky a narovnejte je. Očistěte a nakrájejte syrové lišky na 2 a posypte vinaigretou z ořechového oleje.
Tipy : lišky můžete nahradit knoflíkovými houbami nebo hříbky, pokud to sezóna umožňuje