Snadný a rychlý, tento alsaský recept na jablkový koláč je lahodný i lahodný.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 křehké pečivo
- 4 jablka (reinette)
- 2 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky rovná káva mletá skořice
- 200 g těžké smetany
- 15 cl plnotučného mléka
Objev: všechny naše jablkové koláče
Alsaský jablečný koláč
- Předehřejte troubu na 180 ° C (th. 6).
- Těsto vložte do formy na koláče, napíchněte a poté vložte do ledničky.
- Oloupejte jablka, vykrojte je a nakrájejte na proužky.
- V misce na salát rozbijte vejce, rozšlehejte je na omeletu a přidejte práškový cukr. Posypeme skořicí. Poté přidejte smetanu a mléko.
- Rozložte plátky jablek na cukrářský základ. Nalijte obsah misky na salát.
- Pečte a vařte 40 až 45 minut.
KUCHAŘSKÉ BABA
Tento koláč může být vyroben z jiného ovoce, jako jsou hrušky, švestky, fíky atd.
O královně Pipina Apple
Středně velké, voňavé ovoce, královna reinette, je ideální pro výrobu koláčů. Jeho žlutá kůže, pruhovaná červeně a tečkovaná šedou, chrání lahodné světle žluté maso. Jemný a pikantní, šťavnatý a křupavý, dodává chuť sladkého jablka s nádechem ořechů. Jeho chuťové vlastnosti z něj také dělají gurmánské ovoce, do kterého si rád zakousne, od srpna do října, nebo dokonce prosince v závislosti na regionu.
Pohoda a Apple
Obsahující méně než 20 g sacharidů nebo méně než 80 kalorií, průměrné jablko kolem 150 g výborně potlačuje chuť k jídlu. Postupně a pomalu asimilovaný tělem jeho sacharidy způsobují trvalý pocit sytosti.
Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti jablek
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel