Květák je zelenina s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny, vápníku a hořčíku.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Brassica botrytis
Čeleď : Brassicaceae
Typ : Zeleninový, dvouletý
Expozice : Slunečná
půda : Chladná, hluboká a vlhká a bohatá
Sklizeň : červen až listopad
- Zdraví: výhody a přednosti květáku
Údržba, od setí a výsadby až po sklizeň, vám pomůže mít krásný květák.
Výsev a výsadba květáku
Květák má různé formy a vyžaduje různé podmínky a dobu růstu.
Výsev květáku:
Kultura květáku je mnohem pomalejší, protože mezi setím a sklizní je téměř 7 měsíců.
- Zasejte v březnu / dubnu pod úkrytem sklizně na podzim
- Sečení můžete zahájit také v únoru, na teplém místě.
- Pokud je zelí chráněno od listopadu, vysévejte v květnu až červenci přímo do země, abyste mohli sklízet v zimě
Plantáž květáku zakoupeného v šálku:
Ideální období výsadby je těsně po posledních mrazech, zhruba v polovině května, až do září pro listopadovou sklizeň.
- Květák zasaďte do dobré zahradní půdy, nejlépe obohacené dusíkatým hnojem
- Každou rostlinu rozmístěte 60 až 80 cm ve všech směrech
Péče o květák
Jakmile rostliny mají alespoň 3 až 4 listy , přesaďte je přímo na místo a ochraňte svou úrodu, pokud musí být tato operace provedena do května.
- Přesazování se provádí každých 40 cm.
Tato vzdálenost je nutná, aby byl rostlinám poskytnut prostor k rozvoji. - Transplantujte do dobře zorané půdy.
Zalévání květáku:
Květák je hladový a měl by být napojen, zejména v suchu.
- Zalévejte pravidelně, ale mírně, abyste udrželi dobrou vlhkost.
- Vyvarujte se zalévání listů, abyste se vyhnuli plísním
- Dobré mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě
- Dobré okopávání omezuje počet zalévání …
Nemoc květáku
Jedním z hlavních nepřátel květáku zůstává plíseň . Vlhkost je hlavní příčinou rozvoje pozdní plísně.
- Vyvarujte se zalévání listů květáku
- Rostliny příliš neutahujte, aby se listy co nejvíce větraly
- Najděte si naši radu v boji proti plísním
Všimněte si také, že je citlivá na útoky zelí pupínků , tato housenka vytváří díry v zelí.
Všimněte si také, že květák může být terčem mšic a samozřejmě housenek .
U těchto 2 parazitů se za každou cenu vyhněte chemickému ošetření, které může kontaminovat vaši zeleninu a půdu, ve které rostou.
Sklizeň květáku
Kdy a jak sklízet květák, kdy je nejlepší čas:
Sklizeň květáku probíhá prakticky po celý rok v závislosti na období výsevu.
Sklizeň probíhá přibližně 3 měsíce po výsadbě, ale to se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách.
Počkejte, až bude hlava pevná, a přitáhněte nebo odřízněte blízko země, protože na této rostlině nebude žádná další sklizeň
Chraňte svůj květák od listopadu před zimní sklizní
Chytrý tip
Přineste do svého zelí živiny (hnojivo, kompost z hnoje a řasy), abyste stimulovali růst a především zlepšili vaši sklizeň!
- Najděte všechny tipy pro pěstování kapusty
- Najděte všechny rady týkající se pěstování růžičkové kapusty
- > Zdraví: výhody a přednosti květáku
Fotografický kredit: L. Bouvier
