Borůvkový koláč je ideálním dezertem, který si můžete udělat v létě, kdy borůvky začnou na slunci hnědnout a už jen čekají na svoz …
Ingredience pro 4 až 6 osob:
- 250 g mouky
- 500 g divokých borůvek
- 100 g másla
- 2 žloutky
- 125 g moučkového cukru
- 3 lžíce. poleva s cukrovou polevou
- sůl
Recept na borůvkový koláč
Tento lahodný recept na borůvkový koláč je snadný a stejně snadno se dá připravit z předem připraveného křehkého těsta, stejně jako zmrazené borůvky.
Příprava pečiva:
- Máslo nakrájejte na malé kousky, dejte na talíř a počkejte, až změkne
- Mouku dáme do misky
- Vykopejte jamku, do které přidáte cukr, sůl a poté změkčené máslo
- Všechno rozdrobte prsty tak, abyste získali těsto připomínající písek
- Praskněte vejce a přidejte je, poté těsto promíchejte, abyste získali homogenní směs
- Necháme 1 hodinu stát v chladničce
Mezitím příprava borůvek:
- V případě potřeby borůvky umyjte a oloupejte
- Uspořádejte borůvky do misky na koláče a na vrch posypte trochou cukru
Předehřejte troubu na 180 ° (th.6):
- Těsto vyválejte na pomúčené pracovní desce
- Jakmile je těsto dobře rozloženo, vložte ho do máslového koláče
- Dno na několika místech napíchněte vidličkou
- Přidejte borůvky
- Pečeme a vaříme 20 minut
Tento borůvkový koláč můžete podávat s kapkou tekutého krému,
Dobrou chuť !
