Na okraji lesa Fontainebleau se ve starém domě usídlilo několik legrační jelenů. Hravý a nepředvídatelný dekor, kde hra ze starého královského lovu, vznášená ve větru šílenství, vnáší do tohoto půvabného hotelu atmosféru úžasu.
Klenutý zlatý krb v obývacím pokoji, přímo z pohádky, dává místnosti nový velmi „lupový“ styl (snub ke klasice), jako by tam byla všechna lesní zvířata. zařídit setkání. 
1. Jasné barvy jsou v hotelu na denním pořádku. V obývacím pokoji jsou vedle přepychových křesel z červeného sametu originální lavice pokryté černým sametem a zdobené knoflíky vytvořenými z textilních zbytků. Na stěnách poskytují velká královská a slavnostní atmosféra velká sluneční zrcátka (Asiatids), na nichž třepetají motýli a látkoví ptáci.2. V jedné z ložnic odráží čerstvě natřený růžový strop nábytek a plameňáky na plátně (Emmaüs). Záclony a kravaty (Houlès) dodávají místnosti útulnou atmosféru.
Bývalá hotelová restaurace se změnila na okouzlující hotel
V rodině Mathonetů bych chtěl matku … a dceru. Tito dva jsou jedineční. Bývalí obchodníci s blechami v Saint-Ouen získali bývalou hotelovou restauraci na okraji lesa Fontainebleau v Barbizonu: hostellerie de la Dague. Zcela jednoduše to udělali revoluci, obrátili to vzhůru nohama, napadli to starožitnostmi a … přejmenovali to na Les Biches.
Surrealistický bestiář napadl sedm singulárních místností
1 a 2. V tomto půvabném hotelu jsou všude přítomni jeleni. Jsou to oni, kdo pojmenoval toto bukolické a hravé místo.
Každá ze sedmi ložnic má svou vlastní atmosféru. Držitelem karty se stává liška přímo z Alsaska, lovecké trofeje ožívají s podivným humorem a velká hadrová panenka jménem Jules se lenoší na lavičce, odkud šeptá sladká slova hostům. To je všudypřítomné, vyzdobené v parukách nebo náhrdelnících, šibalské, neuctivé. Zastavme se tady u koktejlu, gurmánského jídla, dívčí noci… Uprostřed léna barbizonských krajinářů zde surrealisté našli svůj základní domov.
1. Maître Renard se svými malými kulatými brýlemi stojí na zadních nohách a bdí nad extravagantním bestiářem, který napadl všechny pokoje hotelu.
2. Za tímto ježkem vyrobeným z knihy se složenými stránkami se tapet zmocnily mimo jiné tchoř a žába (House of Hackney, model Empire Stripe Midnight).
3. Křeslo babičky bylo čalouněno plátnem nalezeným v Emmaüs. Majestátní růžové plameňáci tiše čekají na odpočinek hostů.
- Les Biches - Hotel - Viz soubor