Čočka, známá a uznávaná pro své výživové vlastnosti, je jednoletá rostlina, kterou lze snadno pěstovat na zahradě.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Lens esculenta or culinaris
Čeleď : Fabaceae
Typ : Roční
Výška : 40 až 50 cm
Expozice : Slunečná
Půda : Lehká, rovnoměrná písek Sklizeň : Červenec, před úplnou dospělostí.
Přečtěte si také:
- Recepty s čočkou
- Výhody a přednosti čoček pro zdraví
Čočková výsev
Čočková zelená, červená a dokonce i růžová, existuje mnoho druhů čočky, ale všechny se řídí stejným kultivačním procesem.
Pro různé objektivy AOC se rozhodněte pro objektiv Verte du Puy . U objektivu Label Rouge se rozhodněte pro objektiv Berry . nebo blonďatá čočka svaté mouky .
Kdy zasít čočku?
Čočka je na jaře zaseta na místě a do kapes pro sklizeň z léta.
Vznik je poměrně rychlý, protože k němu dochází přibližně 10 dní po setí.
Rozteč čočkových čoček:
Pokud jde o odrůdy čočky
- Umístěte své sazenice do kapes 35 cm ve všech směrech.
- Po vzejití okopávejte, abyste zabránili plevelům v napadení vašich sazenic.
Čočka je součástí stejné rodiny jako fazole obecná , fazole nebo hrášek.
Kultura a péče o čočky
Čočka se snadno pěstuje a udržuje, jediným požadavkem je pravidelné okopávání půdy, protože nenávidí plevel .
Čočkové rostliny lze vysadit, když dosáhnou 15 až 20 cm, aby se podpořilo jejich zakořenění a dobré postavení v půdě.
Bez vyvýšenin by čočky mohly ve větru a dešti klesat.
Čočka nepotřebuje žádné hnojivo ani úpravy.
Čočka nevyžaduje speciální zalévání a měla by být zalévána pouze v případě dlouhodobého sucha.
Přebytek vody by měl tendenci rozvíjet listy spíše než kvetení, a tedy i vzhled čočkových semen.
Na konci plodiny můžete odtrhnout stonky a otočit půdu, protože čočka neroste zpět z jednoho roku na druhý.
Sklizeň kultivované čočky
Průměrná výtěžnost čoček je řádově 150 na m2 . Pokud vezmeme v úvahu, že můžeme vysadit 10 až 12 rostlin na m2, je výnos čočkové rostliny asi 15 g
Můžeme tedy říci, že produkce čočky vyžaduje pro zajímavou sklizeň velké množství rostlin.
Jak víte, kdy je ten správný čas sklízet čočku, aby nebyla ani příliš zralá, ani příliš mladá?
- Čočka se sklízí na začátku léta.
- Odřízněte stonky, než jsou zcela zralé.
- Řezané nohy se nechají zrát na suchém a větraném místě, nejlépe obráceně.
Skladování čoček
Semena čočky se nejlépe skladují, když jsou v luscích.
Je proto lepší nechat je v kapslích a podle potřeby je odstranit.
Semena čočky však můžete skladovat i několik měsíců na suchém místě, nejlépe ve vzduchotěsné nádobě, jako je zavařenina.
Objektiv není nutné umisťovat do chladničky.
Nemoci čočky
Hlavní nemoci ovlivňující čočky jsou:
- Anthracnose je charakterizována výskytem hnědými skvrnami na listech
- Mšice je hlavním parazit, který ovlivňuje čočky
Nejlepším ošetřením proti těmto chorobám zůstává postřik směsi Bordeaux jako preventivní a základní ošetření, když je teplo a vlhko (zejména po období dešťů)
Pokud jde o parazity , najdeme také mšice a slimáky
Chytrý tip
Sušená čočková semínka jsou doporučována pro obsah bílkovin, vlákniny a minerálů.
> Zdraví : čočka má mnoho výhod a ctností