Kuře, které se tradičně vaří s bramborami, lze pro větší svěžest podávat s mrkví a tuřínem.
Je to ideální pokrm k vaření po celý rok!
Ingredience pro 4 až 6 osob:
- 1 krásné kuře z volného výběhu
- 4 pěkné mrkve
- 3 tuříny
- Tymián, rozmarýn
- 10 cl suchého bílého vína
Začněte předehřátím trouby na 200 °
- Oloupejte a umyjte mrkev a tuřín
- Nakrájejte zeleninu na kroužky pro mrkev a na kousky podobné velikosti pro tuřín
- V zapékací misce dno misky másněte
- Umístěte kuře a poté naaranžujte zeleninu
- Mokré s bílým vínem
- Rozdrobte několik hnědých tymiánů a rozmarýnu
- Pečeme 45 min
- Pravidelně pokropte džusem nebo, pokud to není možné, trochou vody
Po 45 minutách by mělo být kuře vařené a pečené, zatímco zelenina by měla být lehce kandizována
Dobrou chuť !
