Kervil je velmi chutná aromatická rostlina, která má ráda chladné a stinné situace.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Anthriscus cerefolium
Čeleď : Apiacées
Typ : Aromatická rostlina, roční
Výška : 40 až 60 cm
Expozice : Částečný stín a stín
Půda : Lehká, dobře větraná
Kvetoucí : červen až září - sklizeň : duben až září
- Přečtěte si také: zdravotní výhody a ctnosti kerblíku
Údržba od setí po sklizeň je snadná a růst relativně rychlý.
Výsev, výsadba kerblíku
Výsadba kerblíku nebo setí pro ty, kteří dávají přednost výsevu semen, je poměrně snadná.
Kerblík je především rostlina, která špatně snáší teplo. Na jaře a na podzim bude pohodlně na slunci, ale v létě bude potřebovat stín .
Výsadba kerblíku:
Chervil má rád dobře odvodněné, lehké půdy a spíše chladné půdy.
- U kerblíku zakoupeného v květináči jej budete vysazovat od jara do léta
- Vyberte si částečně zastíněnou oblast, zejména v létě.
- Uvnitř se vyhněte okrajům okna, které jsou pro žeruchu často příliš horké.
- Zalévejte, když je půda suchá, ale bez přebytku, aby nedošlo k zaplavení kořenů.
Sazenice červenka:
K setí kerblíku dochází nejlépe na jaře nebo na podzim.
- Cervil lze vysévat přímo na dané místo od dubna do září.
- Chcete-li zasít v únoru, vyberte místo chráněné před mrazem.
- Jakmile se objeví první listy, zřeďte je asi na 10 cm, abyste ponechali výhonkům dostatek prostoru pro vývoj.
- Zalévejte za jemného deště, aby byl podklad mírně vlhký.
- Pokud již nehrozí riziko mrazu, přesaďte jej do země, do nádoby nebo do sázecího stroje.
Nemoci a paraziti, kteří ovlivňují kerblík
I když není kerblík příliš náchylný k chorobám a škůdcům, stejně jako většina aromatických rostlin, může být přesto náchylný k útokům mšic a hub, plísní a rzi.
- Pokud vidíte na stoncích a listech malý hmyz , jsou to s největší pravděpodobností mšice, zde je popsáno, jak zacházet s mšicemi .
- Pokud listy vykazují mírnou plísni, nakonec zbarví žlutě, takže je to plíseň, zde je návod, jak bojovat s plísní.
- A konečně, méně časté, pokud mají listy oranžovohnědé skvrny, pak je to rez, zde je návod, jak proti rzi bojovat.
Sklizeň kerblíku
Sklizeň probíhá po setí poměrně rychle, protože trvá 1 měsíc až 1 a půl měsíce, než je možné sklízet první listy kerblíku.
Listy se podle potřeby stříhají po celé vegetační období, po setí však ještě počkejte 1 měsíc.
- Odřízněte listy na spodní části stonku, protože se objeví nové výhonky.
- Sklizeň ráno přináší lepší výsledky, pokud jde o zachování chuti.
Vědět o kerblíku
Červenka obecná nebo kudrnatá, tato aromatická rostlina nabízí jemnou, ale výraznou chuť, kterou upřednostňujete čerstvou, pokud nechcete ztratit vůni po usušení.
Je původem z Asie a je součástí velké rodiny apiaceae. Pokud je součástí stejné rodiny jako hlíznatý kerblík , jsou to skutečně rostliny jiného druhu. Listy hlíznatého kerblíku jsou také nepoživatelné.
Poměrně snadno se pěstuje, jedná se o rostlinu, která se obzvlášť dobře hodí k omeletám, houbám, salátům, polévkám a polévkám a pokrmům v omáčce.
Pokud si jej chcete ponechat, je lepší ho zmrazit, například v zavařovací nádobě.
Jinak jej zavěste obráceně na suché místo a můžete ji jíst celou zimu.
> Přečtěte si také: zdravotní výhody a ctnosti žeruchy
Chytrý tip o kerblíku
Jako doplněk k vařeným pokrmům jej nedávejte na začátku, protože ztratí veškerou svou chuť.
Drsně ho nasekejte a oblékněte na poslední chvíli.
Číst o aromatických rostlinách
- Vše o aromatických rostlinách