Mango nebo Mangifera patří do čeledi Anacardiaceae. Toto tropické ovoce, sladké, sladké a velmi oranžové, pochází z jižní Asie, Indie.
Jeho strom může dosáhnout výšky 40 m.
Ve Francii existuje mnoho druhů manga různých barev: žlutá, zelená a červená.
Po banánech je mango nejoblíbenějším exotickým ovocem.
Mango a jeho ctnosti si můžeme užívat po celý rok.
Mango, pro záznam:
Mangový strom pochází z Indie. Byl pěstován již 4000 let buddhistickými mnichy. Je také velmi oblíbený u hinduistů, protože Buddha meditoval pod stromem manga. Kromě toho je pro ně mango znamením lásky a přátelství.
Pak je to od 16. století, kdy mango dorazilo do Afriky, poté do Ameriky.
V Evropě se rozšířil až velmi pozdě, kolem 18. století.
Mango a zdraví, výhody a ctnosti:
Mango je dodáváno s provitaminem A, beta-karotenem (4000 mikrogramů / 100 g), pigmentem, který se podílí na barevném vidění. Mango tedy předchází degeneraci fotoreceptorů, a tedy AMD, která postihuje starší lidi.
Mango je skvělé pro oči.
Mango také poskytuje zajímavé množství vitaminu C (44 mg / 100 g),
základní vitamin pro tělo. Přispívá zejména k obranyschopnosti těla a tvorbě červených krvinek.
Mango se doporučuje jako léčba kurděje, nemoci způsobené nedostatkem vitaminu C.
Je také zdrojem vitamínů skupiny B , pro-vitaminu A včetně betakarotenu, železa (1 mg / 100 g), které předcházejí anémii, zejména u žen po menstruaci a během těhotenství. Ale také měď (0,100 mg / 100 g), která stimuluje produkci červených krvinek, červených krvinek fixujících kyslík. K dispozici jsou další základní minerály, jako je sodík, hořčík a vápník.
Mango obsahuje antioxidanty , které bojují proti volným radikálům a stárnutí buněk. Rovněž zabraňují vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění tím, že snižují hladinu špatného cholesterolu.
Kromě toho má mango protizánětlivé vlastnosti , může tak zmírnit záněty dýchacích cest ( astma ) a záněty kloubů ( artritida ).
Mango je skvělé pro hubnutí . Poskytuje nejen 56 kcal / 100 g, ale také výborně potlačuje chuť k jídlu a snižuje hladinu cholesterolu. Může tedy být součástí stravy diabetiků.
Mango se stará o vaše játra . Stimuluje sekreci žluči a čistí žaludeční a jaterní trakt.
Toto exotické ovoce je také diuretikum , zabraňuje dehydrataci, protože mango obsahuje 83% vody. Pomáhá také trávení a usnadňuje průchod díky přítomnosti vlákniny (1,8 g). Proti problémům se zácpou je mango velmi dobré projímadlo.
> Interní použití:
Infuze kořene manga: vynikající jako diuretikum.
Mango kůra je svíravá . V bylinném čaji může zastavit krvácení, posiluje koagulační fenomén.
Kůra je také účinná při léčbě proti hemoroidům.
Kůra stromu manga v odvaru zmírňuje bolestivé zuby a dásně.
Jádro manga obsahuje mandli, která se používá k eliminaci střevních parazitů, je vynikajícím odvlhčovačem .
Vnitřní použití: Rozdrťte mandle a získejte účinný prášek.
- Listy manga mají také následující vlastnosti: antiseptické , antipyretické, antihemoragické . Jsou také účinné v případě štípání nebo bodnutí hmyzem.
Vnitřní použití:
Nálev mangového listu: ke snížení horečky
Inhalovat listy: Spálit listy a vdechnout výpary.
Upozornění: Mango může způsobit lékové interakce, zejména s antikoagulancii.
Mango ve vaření:
Mango se konzumuje jako dezert, prostý, v ovocném salátu, v koláči.
V smoothie, džusu, sorbetu nebo pěně je velmi osvěžující.
Doprovází a obarví vaše předkrmy, ryby, kachní prsa.
> Gurmánské nápady:
Na jehle byly kousky manga smíchané s krevetami a krevetami.
Smažené, mango se velmi dobře hodí k lasturám a medu.
Vyzkoušejte lahodný lososový tatarák s mangem z chytré zahrady
Vyzkoušejte jednoduché a osvěžující mangové špízy, chytré zahradní jahody .
Mango, tip na krásu:
Mango je také skutečným partnerem v kosmetologii, stará se o vaši pokožku. Má výživné a hydratační vlastnosti, zabraňuje stárnutí buněk a chrání pokožku před sluncem.
Přírodní maska pro hydrataci pokožky : Smíchejte polovinu manga a promíchejte s lžičkou olivového oleje. Naneste na obličej, nechte 10 minut stát a opláchněte.
Křovina : Smíchejte půl manga, přidejte dvě lžíce medu a hrubou sůl. Perfektní pro odstranění odumřelé kůže.
Máslo extrahované z jádra manga je pokladem pro vaše suché a poškozené vlasy. Vyživuje je, hydratuje až ke konečkům.
Použijte vnitřní stranu mangové kůže k otírání pokožky a tím i dásně, zvlhčujte ji a stahujte póry díky svým adstringentním vlastnostem.
Jádro manga je také velmi dobrý exfoliant.
Chytrý tip o mangu:
Skladování manga: Neukládejte ho do chladničky, ale na chladné místo.
Foto © syahrir
