Frisée je salát, který milujeme pro jeho křupavost, ale také pro jeho snadnou kultivaci a odolnost vůči chladu.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Cichorium endivia
Čeleď : Asteraceae
Typ : Roční
výška : 20 až 30 cm
Expozice : Slunečný a polostín
Půda : Běžná sklizeň : Asi 6 týdnů po setí
Výsev, výsadba, péče a sklizeň vám pomohou mít krásné kadeře.
Výsev kudrnatého listu
Kudrnatý list se tradičně pěstuje v létě a na podzim, ale pro jarní sklizeň ho lze také vysít dříve.
Vysívá se na místě a v řadě od února do října . Čím dříve začneme, tím více bude nutné chránit vaše sazenice před rámy, zvony nebo tunelem.
Pokud jde o letní sazenice , vězte, že kudrnatá má ráda určitou svěžest, aby se dobře vyvinula.
- Jarní kudrnaté: Výsev ve školce v únoru / březnu.
Jakmile mrazy skončí, tunel odstraňte. - Letní kudrnaté: Výsev na místě od dubna do června.
- Podzimní kudrnaté: Zasejte na místo od května do června.
- Zimní kudrnaté: Výsev ve školce v srpnu až říjnu.
Ve všech případech je vhodné ředit na 25/30 cm, jakmile se objeví první listy.
Měli byste také vědět, že kudrnatá květina je velmi dobře pěstována v květináčích, a že si ji proto můžete vychutnat na svém balkonu nebo terase.
Umístěte kudrnaté zakoupené do hrnce do kbelíku
Pokud se chcete vyhnout fázi setí, je možné si své kudrnaté listy koupit přímo v květináčích nebo v šálku připraveném k výsadbě.
Poté je zasadíte do země, ať už do zeleninové zahrady, nebo do nádoby na terase nebo balkonu.
- Respektujte vzdálenost 30 cm mezi každým kudrnatým a pravidelně vodou .
- Zasaďte pouze to, co potřebujete, a pravidelně obnovujte výsadbu
Blanšírujte kudrnatou čekanku
Raději bělíme kudrnaté, abychom odstranili hořkost listů před jejich konzumací.
- Tato operace trvá asi deset dní
- Nitě nebo rafie zvedněte listy a obklopte je tak, abyste je shromáždili směrem k srdci
- Zakryjte neprůhledným zvonem nebo terakotovou nádobou
- Pokračujte ve zalévání, pokud si myslíte, že vašim kadeřím chybí voda
Je vhodnější bělit podle potřeby, protože po vybělení se kudrnatá plodina sklízí po kratší dobu.
- Některé odrůdy mají zvláštnost bělení sama o sobě
Sklizeň kudrnatého listu
Kudrnaté mají zvláštnost odolávat prvnímu nachlazení, a proto budou lépe odolávat na podzim.
Po vynucení sklizeň kadeří řezáním přímo u límce.
V zimě kudrnaté
Je možné sklízet kudrnaté po celý rok, ale také v zimním období.
- Sejete od srpna do října přímo na místě.
Jakmile přijde první chladné počasí , ochráníte své sazenice a vaše plodiny malým skleníkem, tunelem nebo jakoukoli jinou podporou, která umožní vašim kudrnatým stromům růst i přes mráz a umožní jim proniknout maximum světla.
Vědět o kudrnaté
Poddruh endivie , kudrnatá čekanka se pěstuje relativně snadno, kudrnatá vyžaduje během svého růstu malou údržbu, s výjimkou pravidelného, ale měřeného zalévání.
Roční z čeledi asteraceae, kudrnatý list má relativně nízkou energetickou hodnotu a obsahuje velké množství vody a zažívacích vlastností.
Obsahuje také stopové prvky, vlákna, minerály a vitamíny nezbytné pro správný vývoj našeho těla.
- Jak vidíte, salát má mnoho výhod, a to jak z hlediska snadné kultivace, tak z hlediska nutričních vlastností.
Chytrý tip na kudrnaté vlasy
Obměňujte období setí i odrůdy, abyste měli kudrnaté listy téměř po celý rok …
