Tomato ‚Black Zebra‘ v kostce:
Latinský název: Solanum Lycopersicum
Běžný název: Tomato ‘Black Zebra’
Čeleď: Solanaceae Druh: ovocná zelenina
Výška: neurčeno Vzdálenost výsadby: 80 cm
Expozice: slunečno Půda: čerstvá, zdravá, bohatá, uvolněná
Výsadba: květen - Sklizeň: červenec až září
Rajče 'Black Zebra' je velmi originální raná odrůda, která produkuje pestře vypadající plody. Jejich červenohnědá epidermis je tak poseta tmavě zelenými, téměř černými.
Černá zebra, jednoletá rostlina pocházející z Kalifornie, produkuje šťavnaté ovoce, které nabízí bohatou chuť tmavých rajčat. Bez kyselosti se jejich dužina hodí obzvláště dobře k raw chuti.
Výsev rajčete „Black Zebra“
Chladná rostlina, zasaďte si rajče 'Black Zebra' na teplé místo od poloviny února do května.
- Výsev do květináčů se tak provádí uvnitř, při minimální teplotě mezi 16 a 20°C. Kromě tepla by měl být prostor zalit přirozeným světlem.
- Zahrabejte 1 až 2 semena na kbelík pod 5 až 7 mm zeminy pro sazenice (bez přidání jakéhokoli kompostu, který by mohl spálit kořeny rajčat).
- Poté své sazenice zalijte rozprašovačem, aby se nenamočily.
- Kličení obvykle nastává po dvou týdnech.
Jít dál: Zasaď dobrou sazeničku rajčat
Výsadba rajčete „Black Zebra“
Vypíchněte své mladé rostlinky rajčete „Black Zebra“ do země kolem poloviny května, kdy se již nemusíte bát mrazů.
- Vyberte si slunnou oblast pro výsadbu a před přesazováním rostlin nezapomeňte dobře upravit půdu.
- Počítejte s mezerou 80 cm mezi rostlinami. Nainstalujte kůly ještě před přesazením rajčat.
- Po dokončení zbývá pouze zalít rostlinu a zamulčovat půdu kolem rostlin.
Pěstování a údržba
Vzhledem k neurčitému růstu je rajče Black Zebra potřeba při výsadbě zasadit.
Jako většina rajčat je to chladná rostlina, pěstuje se jako jednoletá, na nepálivém slunném místě a v chladné, lehké a bohaté půdě. Pokud žijete v oblasti s chladným klimatem, pěstujte toto rajče pod krytem.
- Dobrá vrstva mulče vám pomůže udržet půdu vlhkou, aniž by byla rozmočená, a tím omezí choroby rajčat způsobené nadměrnou vlhkostí.
- V případě horkého počasí nezapomeňte zalévat zebru černou u nohou, aniž byste kdy smočili její listy.
Jít dál: Pěstujte dobře rajčata
Nemoci a škůdci
rajče 'Black Zebra' je náchylné k padlí a padlí.
Sklízení a konzervace
Plody svých rostlin rajčat „Black Zebra“ můžete sklízet 4 až 5 měsíců po výsevu.
Sklizeň probíhá podle potřeby, mezi červencem a zářím. Sbírat by se mělo pouze zralé ovoce.
Po sklizni může být černá zebra několik dní uložena v zásuvce na zeleninu vaší chladničky. Ovoce můžete rozložit i na otevřeném prostranství. Ideálně je spotřebujte ihned po utržení.
Toto rajče lze před zabalením do vzduchotěsných sklenic dokonale uvařit.
Jak vařit rajče Black Zebra?
Tomato Black Zebra je ideální do salátů a lze ho připravit v lahodném čerstvém carpacciu. Můžete si ho vychutnat i jednoduše jako slaný toust.
Vařená, její šťavnatá dužina se dobře hodí k přípravě chutného coulis a omáček bez kyselin.
