Souhrn yaconu:
Latinský název : Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia
Obecný název : mletá hruška, yacon, aricoma
Čeleď : Asteraceae
Typ : tuberkulózní zelenina
Výška : 2 m
Hustota výsadby : 2 až 3 rostliny na m²
Expozice : Sunny
Půda : Bohatá na humus
Výsadba : březen, duben - sklizeň : listopad
Stejně jako oca z Peru byl iacon zaveden ve Francii v roce 1850. Poté měl nahradit brambor, který v té době ohrožovala plíseň.
Přes svou vysokou produktivitu a snadnou údržbu neměl úspěch a na hrušku zemskou se zapomnělo. Přesto se začíná vracet na přední část jeviště.
Plantáž Yacon
K vývoji v dobrých podmínkách potřebuje aricoma půdu bohatou na organické látky (kompost, zalévací půdu, hnůj) a do hloubky uvolněnou pro usnadnění růstu hlíz. Zajistěte také, aby byl prostor se zeleninovou zahradou dobře slunečný .
Na rozdíl od brambor, topinamburů, helianthis nebo oca z Peru nepěstujeme hlízy jakonů. Používají se fragmenty pařezů nebo běžně dostupné rostliny.
Výsadba probíhá na začátku jara ve dvou fázích :
- V březnu střepy zasypte směsí zahradní půdy a zeminy. Instalujte je mimo dosah chladu a přímého slunečního záření.
- V polovině května můžete ve své zeleninové zahradě zasadit nohy do země. Buďte opatrní, protože mletá hruška je objemná rostlina, rozmístěte nohy nejméně 75 cm od sebe, aby mohly dýchat.
Produktivita aricomu je taková, že 3 až 4 stopy jsou dostatečné pro rodinnou zeleninovou zahradu .
Chytrý tip
Jakon je velmi jednoduchý na krájení , který lze rozmnožovat řezáním stonků na podzim a jejich ponořením do vody. Když se objeví kořeny, stačí je dát do květináče a držet je stranou od chladu, dokud se jaro nevrátí.
Pěstování a údržba yaconu
Země hruška je téměř bezúdržbový.
Při zalévání však musíte být opatrní , zejména v období dlouhodobého sucha.
Kromě toho, v dospělosti, mohou nohy často dosahovat 2 metrů, může být nutné vytyčování , zejména pokud jsou subjekty vystaveny větru.
Sklizeň a skladování slaniny
Sklizeň probíhá, když první mrazy přijdou (často kolem měsíce listopadu ). Pomocí zahradní vidličky opatrně odtrhněte stopku a odstraňte hlízy.
Aby byly vaše hlízy dobře, umístěte je do přepravky a zakryjte je rašelinou nebo pískem. Pak je chraňte před mrazem a světlem, například ve sklepě.
Všimněte si, že po vykořenění mají hlízy růžový odstín , který po chvíli ztmavne. Takže si nedělejte starosti, když si toho doma všimnete: je to úplně normální.
Chytrý tip
Přemýšlejte o další sklizni hned teď a uskladněte své kmeny yakonu mimo mráz a světlo. Až se vrátí dobré počasí, můžete je vyjmout.
Nemoci a škůdci
Země hruška je odolná vůči chorobám. Jeho jedinými „nepřáteli“ jsou hlodavci, kteří útočí na hlízy.
© DeeNida © chorboon_photo © undefined
