Čočka, známá a uznávaná pro své nutriční vlastnosti, je jednoletá rostlina, kterou lze snadno pěstovat na zahradě.
Shrnuto, co potřebujete vědět:
Jméno: Lens esculenta or culinaris
Čeleď: Fabaceae
Typ: Roční
Výška: 40 až 50 cm
Slunečno
Půda: lehká až písčitá
Sklizeň: červenec, před plnou zralostí.
Přečtěte si také:
- Recepty s čočkou
- Zdravotní přínosy a přednosti čočky
Semená čočky
Zelená, červená a dokonce i rosná čočka, existuje mnoho druhů čočky, ale všechny se pěstují podle stejného procesu.
Pro různé druhy čočky AOC zvolte čočku Green du Puy. Pro čočku Label Rouge se rozhodněte pro čočku Berry. nebo blonďatá čočka ze Svaté mouky.
Kdy zasít čočku?
Výsev čočky probíhá na jaře na místě a v kapsách pro sklizeň v létě.
Vzcházení je poměrně rychlé, protože probíhá asi 10 dní po zasetí.
Rozteč sazenic čočky:
O odrůdách čočky
- Umístěte své sazenice do kapes po 35 cm ve všech směrech.
- Motyčka po vzejití, aby se zabránilo napadání vašich sazenic plevele.
Čočka je součástí stejné rodiny jako fazole, fazole nebo dokonce hrách
Kultura a péče o čočku
Čočka se snadno pěstuje a udržuje, jediným nezbytností je pravidelně okopávat půdu, protože nesnáší plevel.
Rostliny čočky můžeme nakopat, když dosáhnou 15 až 20 cm, abychom podpořili jejich zakořenění a dobré držení v zemi.
Bez hillingu by se čočky mohly zhroutit ve větru a dešti.
Čočka nepotřebuje žádné hnojivo ani úpravu.
Čočka nevyžaduje speciální zalévání a měla by být zalévána pouze v případě déletrvajícího sucha.
Nadměrná voda by měla tendenci vytvářet listy spíše než kvetení, a proto vzhled semen čočky.
Na konci kultivace můžete rostliny vytrhnout s kořeny a obrátit půdu, protože čočka z roku na rok neroste.
- Aby se vyhnul hrachové tortrix, která může zničit úrodu čočky
Úroda pěstované čočky
Průměrný výnos čočky se pohybuje kolem 150 na m2. Uvážíme-li, že můžeme zasadit 10 až 12 rostlin na m2, je výnos jedné stopy čočky asi 15 g
Můžeme tedy říci, že výroba čočky vyžaduje velké množství rostlin, aby byla zajímavá úroda.
Jak poznáte, kdy je správný čas sklízet čočku, aby nebyla ani příliš zralá, ani příliš mladá?
- Čočku sklízíme na začátku léta.
- Ořízněte stonky, než úplně dozrají.
- Nařezané stonky nechte dozrát na suchém větraném místě, nejlépe dnem vzhůru.
Skladování čoček
Semena čočky se nejlépe uchovávají, když jsou v luscích.
Je proto vhodnější je nechat v luscích a podle potřeby je vyjmout.
Semínka čočky ale můžete uchovávat i několik měsíců na suchém místě, ideálně ve vzduchotěsné nádobě jako zavařovací sklenice.
Čočku není nutné dávat do lednice.
Nemoci čočky
Hlavní onemocnění postihující kontaktní čočky jsou:
- Anthracnose se vyznačuje výskytem hnědých skvrn na listech
- Mšice jsou hlavním parazitem, který napadá čočku
Nejlepším ošetřením proti těmto nemocem zůstává postřik Bordeaux směsí jako preventivní opatření a jako základní ošetření za horka a vlhka (zejména po období dešťů)
Co se týče škůdců, tak tam jsou i mšice a slimáci
Chytrá rada
Sušená semínka čočky se doporučují pro obsah bílkovin, vlákniny a minerálních látek.
Zdraví: čočka má mnoho výhod a předností