Velmi snadno se vyrábí, tady je nepečený fondán vyrobený z datlí, rozinek, pistácií, kokosu a samozřejmě čokolády .
Příprava : 20 min
Úroveň obtížnosti : Snadná
Ingredience pro 4 osoby
- 200 g datlí
- 50 g hroznů suché
- 10 g rozpuštěného kakaového másla
- 60 g nesolených pistácií
- 2 lžíce. syrové kakao
- 5 cl mléka
- 20 g nesoleného másla
- 50g kokosových hoblin
- 20 g kokosového prášku
Recept na fondán bez pečení
- Nůžem nakrájejte data. Vložte je do mixéru s rozinkami, kakaovým máslem a polovinou pistácií. Mixér.
- Uspořádejte tento přípravek do kruhů z nerezové oceli nebo ramekinů. Balíček. Vložte do lednice.
- Očistěte mixér a nalijte kakao, mléko, rozpuštěné máslo a kokosové hobliny. Mixér.
- Nalijte tento přípravek na připravený základ.
- Zbytek pistácií a kokosový prášek znovu vložte do mixéru. Hrubě promíchejte.
- Tuto směs položte na krém a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni na podávání.
KUCHAŘSKÉ BABA
Velmi snadný a rychlý dezert. Základ můžete připravit se sušenými fíky, meruňkami nebo sušenými švestkami !
Další informace o datech
4 cm dlouhý, přibližně deset gramů, datum je malé, ale mimořádně velkorysé ovoce!
Tónuje nervový systém a je obzvláště energický (300 kalorií na 100 g), což z něj činí sladkost, kterou je ideální konzumovat během sportovního úsilí.
Bohatý na vlákninu a cukry, které tělo snadno asimiluje, je také vybaven dobrou dávkou základních minerálů: vápník, železo, draslík, fosfor, hořčík a různé vitamíny (B1, B2, PP).
Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel