Snadno a rychle se připravuje, tento zeleninový dort je vynikající recept. Doprovázejte to dobrým salátem a budete si získáni.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 stroužek česneku
- 20 g másla
- 400 g julienned vegetables (Ex: mrkev, tuřín, pórek)
- 3 vejce
- 50 g sušeného mléka
- 3 lžíce. kukuřičný škrob
- květ soli
- čerstvě mletý pepř
Recept na zeleninový dort
Předehřejte troubu na 220 ° C (tř. 7/8).
- Oloupejte, odstraňte a nasekejte česnek.
Na pánvi
- rozpusťte máslo, přidejte nasekaný česnek a poté juliennovanou zeleninu vařte 5 minut na mírném ohni.
V misce na salát,
- rozbijte vejce, rozšlehejte je práškovým mlékem, trochou vody a kukuřičným škrobem (v případě potřeby uvolněte trochu více vody).
- Dochutíme fleur de sel a pepřem.
- Nalijte Julienne do ramekinů nebo velké misky a poté přikryjte flanovou směsí.
- Pečeme v horké troubě po dobu 30 minut.
- Podávejte vlažné.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel